圣·鞠斯特酒莊
Domaine de Saint Just

圣·鞠斯特酒莊（Le Domaine Saint Just）位于盧瓦爾河谷（Loire Valley）索米爾產(chǎn)區(qū)（Saumer）。

　　伊夫·朗貝爾（Yves Lambert）于1996年建立了圣·鞠斯特酒莊。伊夫原在金融管理業(yè)工作，后成功轉(zhuǎn)行葡萄酒釀造業(yè)。如今，伊夫與其子阿爾諾（Arnaud）一起經(jīng)營著40多公頃的葡萄種植園，并常年在此辛勤地工作。圣·鞠斯特酒莊的葡萄種植園分布在圣·鞠斯特鎮(zhèn)與圣·熙荷鎮(zhèn)（Saint Cyr en Bourg）方圓40 公頃的范圍內(nèi)，土壤為砂巖質(zhì)、粘土質(zhì)及石灰質(zhì)等多種不同的土質(zhì)。得益于當?shù)刎S富多樣的優(yōu)良土質(zhì)以及得天獨厚的氣候條件，酒莊盛產(chǎn)各色佳釀，包括最具代表性的，帶有清新果香的盧瓦爾干白（Blancs de Loire）和尚比尼(Champigny），也不乏其它香氣濃郁獨具特色的美酒。酒莊的葡萄種植者具備高超的種植技藝 (持有Terras Vitis證書)，對每一塊葡萄園的土壤特性及氣候環(huán)境都了如指掌，他們精心釀制每一桶葡萄酒，憑借精致考究的手法和技藝調(diào)配出獨具特色的美酒。

　　圣·鞠斯特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒是法國的上等佳釀，出口到世界各地，并經(jīng)常出現(xiàn)在世界權(quán)威葡萄酒刊物上。其中最負盛名的當屬索繆爾·尚比尼（Saumur Champigny）系列的“紅土地”（Terres Rouges）、“夢德羅詩”（Montée des Roches）和“克洛莫勒彤”（Clos Moleton）。干白系列里的“伊夫·朗貝爾”（Yves Lambert）、“庫雷德圣熙荷”（Coulée de Saint Cyr）以及“瓦布希耶”（Valboisière）也同樣聲名遠播。此外，酒莊特有的石灰石土壤所出產(chǎn)的葡萄釀造的盧瓦爾克萊蒙白色起泡酒和桃紅起泡酒，也是不可錯過精品。朗貝爾父子向世人證明，即便使用同一種葡萄，如釀造紅葡萄酒常見葡萄品種品麗珠（Cabernet Franc）和釀造白葡萄酒的常見葡萄品種盧瓦爾舍尼（Chenin de Loire ），依然可以釀制出具有特色各異、風格獨特的葡萄酒。而這依靠的不僅是釀造技術(shù)，還依賴于種植地的選擇以及葡萄的精心栽培。此外，圣·鞠斯特酒莊釀造的“珍珠系列”（Perles）葡萄酒、柔和美味的“歡娛系列”（Plaisir）葡萄酒以及濃郁醇厚的“霓裳系列”（Hautes Coutures）葡萄酒，可以讓大眾體驗到口味豐富、香型獨特的各類型美酒。伊夫·朗貝爾還計劃在距索米爾10公里處的瓦布希耶（Valboisière），專設(shè)一處舒適之所，用以歡迎各方朋友來此交流、暢飲。