圣羅斯酒莊(Domaine de Sainte Rose)位于法國南部的朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)產(chǎn)區(qū),靠近塞爾維揚(yáng)(Servian),是當(dāng)?shù)匾蛔彝ナ骄肪魄f。
圣羅斯酒莊的選址歷史十分悠久,其創(chuàng)建者圣·羅斯(Sainte Rose)是一位十分虔誠的法國天主教信徒。12世紀(jì)時(shí),圣羅斯酒莊曾一度作為天主教朝圣者前往圣地亞哥-德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)朝圣路上的避難所。2002年,查爾斯·辛普森(Charles Simpson)和露絲·辛普森(Ruth Simpson)夫婦將圣羅斯酒莊買下,成為圣羅斯酒莊新的莊主。
圣羅斯酒莊的葡萄園位于索戈河(River Thongue)岸上,占地43公頃,地表土壤主要為黏土、石灰石和礫質(zhì)土。葡萄園內(nèi)種植有歌海娜(Grenache)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)、味而多(Petit Verdot)和黑皮諾(Pinot Noir)等紅葡萄品種,也種植了霞多麗(Chardonnay)、維歐尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)、長相思(Sauvignon Blanc)和麝香(Muscat)等白葡萄品種。
圣羅斯酒莊追求簡約而直接的葡萄酒釀造理念,采用的是新世界的葡萄酒釀造技術(shù)。從葡萄藤的栽培、葡萄園的管理到葡萄酒的釀造全過程,圣羅斯酒莊努力做到公開透明,其釀造的葡萄酒曾多次受到了杰西斯·羅賓遜 (Jancis Robinson)和蒂姆·阿特金斯(Tim Atkins)等葡萄酒大師或葡萄酒評論家的好評。
目前,圣羅斯酒莊主要發(fā)布的酒款有圣羅斯西羅科干白葡萄酒(Domaine de Sainte Rose Le Sirocco)、圣羅斯北風(fēng)干白葡萄酒(Domaine de Sainte Rose Le Vent Du Nord)、圣羅斯奧克貝殼桃紅葡萄酒(Domaine de Sainte Rose La Coquille D'Oc Rose)、圣羅斯加里格干紅葡萄酒(Domaine de Sainte Rose La Garrigue)等。