關于“迪厄克勞迪婭極干起泡酒(Domaine des Dieux Claudia Brut MCC, Hemel-en-Aarde Ridge, South Africa) ”的酒款綜述
這是一款來自南非沃克灣產(chǎn)區(qū)的起泡酒。該款酒由10%黑皮諾和90%霞多麗混釀而成,葡萄均采自沃克灣氣候涼爽的優(yōu)秀葡萄產(chǎn)區(qū)。釀造過程溫和,采用整串壓榨、低溫發(fā)酵、瓶中二次發(fā)酵等技術,盡可能保留果香。而這款酒的名字,克勞迪婭,意為生命的慶典,表達享受生活的愉悅,與酒的風格非常契合。酒香中,馥郁的檸檬醬香和芬芳的紅莓果香互相交織,入口頓覺清新輕盈,而余味悠長,烤奶油面包的香氣經(jīng)久不散。酒中的酸豐富且活躍,與海鮮、壽司以及咸味料理搭配恰到好處。