這是一款來自南非沃克灣產(chǎn)區(qū)的干白葡萄酒。釀酒所用的長相思是在清晨的時(shí)候采摘，如此便可保留它們濃郁的果香和鮮活自然的酸度。在釀造的過程中，我們使用干冰來冷卻，以保存長相思精致的香。這款酒散發(fā)著蘆筍的清香和成熟水果的芳香，這些長相思的獨(dú)特香味會(huì)一直縈繞在鼻間。入口后，口感飽滿，然而余味干爽柔和。佐餐時(shí)，可以和海鮮、腌熏三文魚、芥末奶油以及其他口感厚重的料理搭配，白詩南的干爽酸味能去除食物的油膩，提升風(fēng)味。