愛斯卡勒酒莊（Domaine des Escaravailles）位于法國羅訥河谷（Rhone Valley）的拉斯多（Rasteau）產(chǎn)區(qū)。該酒莊一直為費(fèi)朗家族（la famille Ferran）所有。酒莊得名于奧克語的“escaravay”或“Scarabee”（意為：甲殼蟲），該詞被當(dāng)?shù)鼐用裼脕矸Q呼阿維翁的黑衣懺悔者（Penitents Noirs d'Avignon）。據(jù)拉斯多檔案1623年的記載，那些黑衣懺悔者是當(dāng)時(shí)酒莊的擁有者。

　　1953年，讓·路易·費(fèi)朗（Jean-Louis Ferran）和他的兒子丹尼爾（Daniel）、讓·皮埃爾（Jean-Pierre）創(chuàng)建了家族酒莊（Domaine familial）。經(jīng)過不斷傳承發(fā)展，愛斯卡勒酒莊現(xiàn)已由讓路易費(fèi)朗之孫吉耶·費(fèi)朗（Gilles Ferran）接管。吉耶·費(fèi)朗畢業(yè)于法國蒙彼利埃大學(xué)（Université de Montpellier），所學(xué)專業(yè)為葡萄酒釀酒工藝學(xué)。在1999年正式接管酒莊之前，他已跟隨其父親在酒莊工作了10年。

　　酒莊目前擁有65公頃的葡萄園，其中有40公頃位于拉斯多朝南的斜坡上，這里的土壤主要為石灰石黏砂土。另外25公頃的葡萄園分別位于卡拉訥（Cairanne）、羅艾（Roaix）、維勒迪（Villedieu）和圣羅曼（St-Roman）。

　　酒莊采用傳統(tǒng)的方式種植葡萄，葡萄園內(nèi)僅使用有機(jī)糞肥。葡萄全部采用手工方式采摘與分揀。葡萄經(jīng)過破皮、發(fā)酵與壓榨后，盛入大木桶中進(jìn)行熟成。這些大桶會(huì)半埋在葡萄園的土地中。酒莊釀造的葡萄酒主要有：羅訥河谷村經(jīng)典拉斯多葡萄酒（Cotes du Rhone Village Rasteau Classique），羅訥河谷村拉斯多浮石葡萄酒（Cotes du Rhone Village Rasteau La Ponce），1924羅訥河谷村拉斯多葡萄酒（Cotes du Rhone Village Rasteau Heritage 1924），羅訥河谷村拉斯多白葡萄酒（Cotes du Rhone Village Rasteau Blanc La Galopine）以及由100% 歌海娜（Grenache）釀造的羅訥河谷村卡拉訥葡萄酒（Cotes du Rhone Village Cairanne La Boutine）等。