弗萊迪酒莊（Domaine felettig Gilbert et Christine）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)的香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)一座家族式新星酒莊。

　　弗萊迪酒莊由亨利·弗萊迪（Henri Felettig）建立于1965年，現(xiàn)任莊主是吉爾伯特·弗萊迪（Gilbert Felettig）和克麗斯汀·弗萊迪（Christine Felettig）兄妹倆，他們兄妹二人于2005年正式從父親亨利手中接管了弗萊迪酒莊的經(jīng)營管理工作。雖然弗萊迪酒莊創(chuàng)建的歷史較短，但發(fā)展卻十分迅速，短短的40年間，酒莊葡萄園的面積便從1965年的2公頃拓展到了現(xiàn)在的12.5公頃，包括聲名顯赫的依瑟索特級(jí)園（Grand Cru les Echezeaux）和香波-幕西尼最優(yōu)質(zhì)的一級(jí)園?，F(xiàn)在，弗萊迪酒莊的葡萄園內(nèi)主要種植著黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnary）和阿里高特（Aligote）這三種葡萄品種。吉爾伯特和克麗斯汀堅(jiān)持采用有機(jī)的方式管理葡萄園，葡萄園內(nèi)的疏芽、整形和葡萄采摘等工作全部都是由人工完成的。

　　在葡萄酒釀造方面，弗萊迪酒莊一直堅(jiān)持將傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒技術(shù)相結(jié)合。每到葡萄收獲季節(jié)，弗萊迪酒莊就會(huì)安排35個(gè)人對(duì)這些達(dá)到最佳成熟狀態(tài)的葡萄進(jìn)行采摘，并在葡萄園里進(jìn)行一次嚴(yán)格的挑選。之后，這些經(jīng)過篩選的葡萄會(huì)被快速地運(yùn)送至釀酒廠，然后被放置在振動(dòng)臺(tái)上進(jìn)行再次篩選，同時(shí)還有6個(gè)人在振動(dòng)臺(tái)上工作，以更好地去除雜質(zhì)和質(zhì)量較差的葡萄，最大程度地保證了每一顆釀酒葡萄的高品質(zhì)。緊接著，這些被挑選出來的優(yōu)質(zhì)葡萄會(huì)被全部去梗，并置于10°C的環(huán)境下進(jìn)行4-8天的低溫浸漬，為接下來的酒精發(fā)酵做準(zhǔn)備。弗萊迪酒莊從不添加任何人工酵母，僅使用葡萄皮上附著的原生酵母進(jìn)行發(fā)酵，整個(gè)發(fā)酵過程會(huì)持續(xù)3周。在完成發(fā)酵之后，弗萊迪酒莊會(huì)將酒泥和葡萄酒一起置入10%-50%新的橡木桶中進(jìn)行熟化。在這些葡萄酒陳釀到16-18個(gè)月的時(shí)候，弗萊迪酒莊就會(huì)開始著手對(duì)葡萄酒進(jìn)行裝瓶。值得一提的是，為了完整保存葡萄酒的單寧和風(fēng)味物質(zhì)，弗萊迪酒莊在裝瓶前不會(huì)對(duì)這些葡萄酒進(jìn)行過濾或澄清。

　　目前，弗萊迪酒莊每年約出產(chǎn)50,000瓶葡萄酒，涵蓋了紅、白、桃紅三種類型，包括來自1個(gè)特級(jí)園、6個(gè)一級(jí)園、5個(gè)村莊級(jí)和7個(gè)大區(qū)級(jí)葡萄園的酒款。這些葡萄酒大多顏色較深，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅，芳香濃郁，帶有香料的香氣，是香波-幕西尼村現(xiàn)代風(fēng)格葡萄酒的代表之作。