伯大尼酒莊(Domaine Gavignet Bethanie et Filles)位于法國(guó)勃艮第(Burgundy)子產(chǎn)區(qū)夜丘(Cote de Nuits)的夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)產(chǎn)酒村,是該酒村內(nèi)一座家庭經(jīng)營(yíng)的高品質(zhì)酒莊。
伯大尼酒莊的歷史相對(duì)悠久,酒莊現(xiàn)在的莊主是克里斯汀·伯大尼(Christine Bethanie)和克萊爾·伯大尼(Claire Bethanie)姐妹。伯大尼酒莊是克里斯汀和克萊爾姐妹家族的產(chǎn)業(yè),她們姐妹已經(jīng)是家族酒莊的第四代接班人了。經(jīng)過多年的發(fā)展,伯大尼酒莊的各種設(shè)施日益完善,還出產(chǎn)了很多風(fēng)味濃郁、復(fù)雜迷人的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
伯大尼酒莊葡萄園的總面積約為9公頃,主要分布在夜圣喬治、上夜丘(Hautes Cotes de Nuits)以及熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)等多個(gè)產(chǎn)酒村,其中還包括了多個(gè)一級(jí)園。雖然伯大尼酒莊葡萄園的分布相對(duì)分散,各個(gè)園區(qū)的具體風(fēng)土情況也不盡相同,但是總體來說,伯大尼酒莊的各個(gè)葡萄園都能夠?yàn)槠咸褬涞纳L(zhǎng)提供比較充足的水分和養(yǎng)分。此外,伯大尼酒莊在葡萄園的管理上也投入了大量心血,比如在葡萄生長(zhǎng)期間盡量減少不必要的人工干預(yù),適時(shí)適度地疏枝、疏葉以及疏果等等,改善葡萄樹的通風(fēng)情況,促進(jìn)葡萄的健康成長(zhǎng)。
目前,伯大尼酒莊每年發(fā)布的酒款種類主要包括紅葡萄酒、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒,酒款種類涵蓋黑皮諾(Pinot Noir)、阿里高特(Aligote)以及霞多麗(Chardonnay)。酒莊的葡萄酒不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很暢銷,還出口到了瑞士、英國(guó)、德國(guó)、盧森堡以及中國(guó)等多個(gè)國(guó)家。