馬尼安父子酒莊（Domaine Henri Magnien et Fils）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘產(chǎn)區(qū)（Cote de Nuits）的熱夫雷-香貝丹村（Gevrey-Chambertin），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的精品酒莊。

　　馬尼安父子酒莊是亨利·馬尼安（Henri Magnien）于1987年建立的。馬尼安家族種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史可以追溯到1700年，馬尼安家族經(jīng)過歷代的種植和釀造實(shí)踐，終于在1850年的時(shí)候成功釀造出了獨(dú)具馬尼安風(fēng)格的紅葡萄酒。目前，酒莊事務(wù)的主要負(fù)責(zé)人是亨利的兒子弗朗索瓦·馬尼安（Francois Magnien），在弗朗索瓦的經(jīng)營下，酒莊逐漸擴(kuò)大其葡萄園的版圖，在熱夫雷-香貝丹村相繼買下多個(gè)葡萄園，包括5個(gè)熱夫雷-香貝丹一級園（Premier Cru）——卡茨蒂爾（Les Cazetiers）、香魄（Les Champeaux）、拉沃圣-雅克（Lavaux St-Jacques）、伊斯娜圣-雅克（Estournelles St-Jacques）和4卡特爾（4 Carac'Terres），還有一個(gè)盧索-香貝丹特級園（Ruchottes-Chambertin）。目前，馬尼安父子酒莊葡萄園的總占地面積為6公頃。

　　馬尼安父子酒莊的葡萄園主要位于熱夫雷-香貝丹村，主要種植的葡萄品種是黑皮諾（Pinot Noir）。葡萄園會(huì)定期給葡萄修剪枝葉以控制葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。葡萄成熟之后，酒莊會(huì)雇傭有經(jīng)驗(yàn)的工人采摘葡萄。在釀造時(shí)葡萄會(huì)經(jīng)過冷浸皮，以萃取葡萄皮中的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。每當(dāng)發(fā)酵結(jié)束，酒莊會(huì)根據(jù)葡萄酒不同的狀態(tài)來決定是否采用橡木桶讓其熟化以及所需的陳年時(shí)間。

　　馬尼安父子酒莊目前出品的葡萄酒有熱夫雷-香貝丹村紅葡萄酒，香魄（熱夫雷-香貝丹一級園）紅葡萄酒和盧索-香貝丹特級園紅葡萄酒（Ruchottes-Chambertin Grand Cru）等酒款。酒莊的葡萄酒質(zhì)地柔順，口感豐富，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。