捷夫林酒莊(Domaine Jafflin)位于法國勃艮第(Burgundy)子產(chǎn)區(qū)夜丘(Cote de Nuits)的夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)產(chǎn)酒村,是該酒村內一座家庭經(jīng)營的高品質精品酒莊。
捷夫林酒莊的歷史最早可以追溯到20世紀20年代,但是1954年,雷米·捷夫林(Remy Jafflin)與妻子一起正式創(chuàng)建了捷夫林酒莊。當時,捷夫林酒莊只有2公頃左右的葡萄園,主要分布在夜圣喬治以及勃艮第其他子產(chǎn)區(qū)。1981年,雷米的兒子艾伯特·捷夫林(Albert Jafflin)進一步擴大了捷夫林酒莊的規(guī)模,并完善了相關設施。1990年,雷米退休,之后捷夫林酒莊由雷米的兒子艾伯特和女兒安·捷夫林(Anne Jafflin)一起經(jīng)營。1992年,捷夫林酒莊更進一步地擴大了酒莊的葡萄園面積。2004年起,酒莊生產(chǎn)的酒款種類也愈益齊全。目前,捷夫林酒莊葡萄園的面積已經(jīng)擴大到了約16公頃,酒莊經(jīng)營得很紅火,釀造出了很多高品質的葡萄酒。
捷夫林酒莊葡萄園的面積約為16公頃,主要分布在夜圣喬治酒村、熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)、沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)以及勃艮第其他子產(chǎn)區(qū)。雖然捷夫林酒莊的葡萄園分布比較分散,但是各個園區(qū)都有良好的風土條件,光照和熱量相對充足,坡度適宜,利于排水,土壤的肥力較高,能夠為葡萄樹的生長提供相對充足的水分和養(yǎng)分,有利于生長出高品質的葡萄果實。
目前,捷夫林酒莊每年出產(chǎn)的葡萄酒類型主要包括紅葡萄酒和白葡萄酒,種類以霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)為主。捷夫林酒莊出產(chǎn)的葡萄酒風味濃郁,質地優(yōu)雅,口感復雜,不僅受到了國內消費者的喜愛,還出口到了國際市場。