拉卡伯特酒莊（La Cabotte）位于法國(guó)著名的羅訥河谷（Rhone Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該酒莊坐落在海拔165米的高原上，位于奧朗日（Orange）和博萊訥（Bollene）之間，是烏巢山丘（Massif Uchaux）地區(qū)的中心。
拉卡伯特酒莊始建于1947年，自1960年起，一直由家族的第3代繼承人瑪麗-皮埃爾（Marie-Pierre d'Ardhuy-Plumet）及其丈夫埃里克（Eric）在掌管和經(jīng)營(yíng)。
拉卡伯特酒莊的葡萄園土壤主要為礫石和砂質(zhì)粘土，這里種植著白歌海娜（Grenache Blanc）、克萊雷（Clairette）、維歐尼（Viognier）、黑歌海娜（Grenache Noir）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、佳麗釀（Carignan）等葡萄品種。葡萄園采用傳統(tǒng)的種植方式，非常注重環(huán)境保護(hù)，不使用任何化學(xué)產(chǎn)品，只是按照原生態(tài)的自然方式去種植能夠反映出葡萄園特色和品種特點(diǎn)的葡萄。
從1920年開(kāi)始，酒莊管理者開(kāi)始采用生物動(dòng)力法種植葡萄，這充分體現(xiàn)了拉卡伯特酒莊的社會(huì)責(zé)任感。酒莊葡萄園主要采用2種修剪方法：一種是傳統(tǒng)的高腳杯型修剪法，另一種是雙邊高登式整形法。該園還采用了低介入的管理方法來(lái)對(duì)抗病蟲(chóng)害，采用疏芽、疏果的方式來(lái)保證葡萄的質(zhì)量和風(fēng)味。在采收之前，每塊土地上的葡萄都要先進(jìn)行人工品嘗，待確認(rèn)完全成熟后才會(huì)進(jìn)行采摘。此外，酒莊還配備了最先進(jìn)的可控溫發(fā)酵桶，以確保所釀造的葡萄酒品質(zhì)上乘。
拉卡伯特酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Les Capitels Cotes du Rhone和Les Capitels Cotes du Rhone White，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)