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酒款
仁益源酒莊

羅克特酒莊
Domaine La Roquete

羅克特酒莊介紹  THE PROFILE

羅克特酒莊(Domaine La Roquete)位于法國羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)產(chǎn)區(qū)。該酒莊擁有一部分布呂尼埃葡萄園(Vignobles Brunier),布呂尼埃葡萄園的余下部分則由老電報酒莊(Domaine du Vieux Télégraphe)和巴里耶酒莊(Domaine Les Pallières)2個酒莊所擁有。

  1986年,由于前莊主雷納·洛吉爾(Rene Laugier)沒有子嗣,羅克特酒莊被出售,由亨利·布呂尼埃(Henri Brunier)買下。之后,亨利布呂尼埃將酒莊交付其子丹尼爾(Daniel Brunier)和弗雷德里克(Frederic Brunier)共同管理。同年,酒莊出產(chǎn)了第一批年份裝瓶酒。

  羅克特酒莊擁有40公頃葡萄園,均由一些零散的葡萄田組成。其中29公頃葡萄田用于釀造教皇新堡葡萄酒,10公頃的葡萄田用于釀造地區(qū)餐酒(IGT)。酒莊葡萄園的土壤主要由砂礫石和白堊土硅石的混合土構(gòu)成。這種土壤十分適合歌海娜(Grenache)的生長,該品種是羅克特酒莊釀造紅葡萄酒最主要的葡萄品種。

  由于酒莊之前的酒窖太小,無法容納40公頃葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒。于是,酒莊新建了酒窖,并于2006年夏季投入使用。該酒窖主要用于釀造羅克特紅葡萄酒,所使用的釀酒葡萄主要有:70%的黑歌海娜(Grenache Noir)、20%的西拉(Syrah)和10%的慕合懷特(Mourvedre)。葡萄經(jīng)過采收和分揀,通過重力流機(jī)架輸送至酒罐之中。不同葡萄田收獲的葡萄會放入不同的酒罐,這樣可以保證每塊田地的特色。羅克特紅葡萄酒的發(fā)酵時間會持續(xù)25至30天,之后葡萄酒會用氣囊壓榨機(jī)進(jìn)行壓榨處理,然后進(jìn)行乳酸發(fā)酵。發(fā)酵結(jié)束后,葡萄酒先在酒罐中熟成10個月,隨后在容量為5,000-7,000升的大木桶中熟成10至12個月。羅克特紅葡萄酒的最佳飲用溫度為17℃。

  酒莊的主要酒款有:羅克特酒莊教皇新堡葡萄酒(Chateauneuf du Pape Domaine la Roquète),羅克特風(fēng)味教皇新堡葡萄酒(Chateauneuf du Pape L’Accent de La Roquète)以及羅克特教皇新堡白葡萄酒(Chateauneuf du Pape Blanc Clos la Roquete)。

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