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酒款
酒柜

拉蓋爾酒莊
Domaine Laguerre

拉蓋爾酒莊介紹  THE PROFILE

拉蓋爾酒莊(Domaine Laguerre)位于法國南部的朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營式酒莊。

現(xiàn)任莊主埃里克·拉蓋爾 (Eric Laguerre)出身于釀酒世家。1999年,他開始接管家族酒莊。在他的帶領下,拉蓋爾酒莊摒棄量化生產(chǎn)模式,在種植和釀造過程中不使用化學用劑,秉持尊重自然風土的態(tài)度,實施有機農(nóng)業(yè)。

拉蓋爾酒莊的葡萄園靠近比利牛斯(Pyrenees)山脈中海拔地區(qū)。這里受地中海和大陸性氣候的雙重影響,并且在特蒙塔納風(Tramontane)的調(diào)節(jié)作用下,葡萄園的土壤相對干燥,主要由花崗巖組成。該地的氣候和土壤特征能夠幫助葡萄樹更好地抵御病蟲害。園內(nèi)種植的紅葡萄品種包括赤霞珠Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)、佳麗釀(Carignan)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre等;白葡萄品種包括白歌海娜(Grenache Blanc)、馬卡貝奧(Maccabeu)、瑚珊(Roussanne)、瑪珊(Marsanne)和侯爾(Rolle等。

酒莊對葡萄園采取科學的管理措施,所有栽培步驟均按照農(nóng)歷進行,以保護土壤中的生物活動,促進葡萄藤的營養(yǎng)循環(huán)。當采收結束后,酒莊會對葡萄園地塊進行松土和深翻,為葡萄藤新梢生長提供天然養(yǎng)分。當進入枝葉管理階段,酒莊會通過剪枝來保護葡萄樹上過冬的芽眼的位置和數(shù)量,以防止疾病的侵害。到了夏末,酒莊還會采取種草或雜草控制(Enherbement等方式,確保葡萄樹所需的陽光和水分達到平衡,以收獲理想成熟度的葡萄果實。

酒莊的葡萄采收期為九月底至十月中旬,皆由人工采收。采摘后的葡萄經(jīng)分類篩選后運送到釀酒車間,不同的葡萄品種是分開釀造的。在陳釀酒窖中,酒莊還會對酒液的口感和風味不斷進行評測,以確保成酒的品質(zhì)。

目前,拉蓋爾酒莊已發(fā)布的酒款包括拉蓋爾酒莊帕薩奇紅葡萄酒(Domaine Laguerre Le Passage)、拉蓋爾酒莊巖薔薇紅葡萄酒(Domaine Laguerre Le Ciste)、拉蓋爾酒莊EOS白葡萄酒(Domaine Laguerre EOS Blanc)和拉蓋爾酒莊Oxy白葡萄酒(Domaine Laguerre Oxy Blanc)等。其中,2003年份的拉蓋爾酒莊巖薔薇紅葡萄酒曾獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator90分的好評。

 

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