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酒款
仁益源酒莊

蘭古莊園
Domaine Langoux

蘭古莊園介紹  THE PROFILE

蘭古莊園(Domaine Langoux)位于法國(guó)盧瓦爾河谷(Loire Valley)產(chǎn)區(qū),是一座家族經(jīng)營(yíng)式酒莊。

  1895年,制桶匠讓-路易斯·蘭古(Jean-Louis Langoux)開始釀造葡萄酒。之后,讓-路易斯的兒子卡米爾·蘭古(Camille Langoux)繼承父志,努力提高酒莊的種植技術(shù)和釀酒技術(shù)。1963年,卡米爾的兒子馬塞爾·蘭古(Marcel Langoux)繼承了2.5公頃的葡萄園,致力于研究葡萄栽培。如今,蒂埃里·蘭古(Thierry Langoux)和艾曼紐·蘭古(Emmanuel Langoux)負(fù)責(zé)酒莊的經(jīng)營(yíng)和管理,他們的母親莫妮可·蘭古(Monique Langoux)則負(fù)責(zé)監(jiān)管。

  蘭古莊園的葡萄園占地約18公頃,未來可能再擴(kuò)大10公頃。酒莊在普伊-富美(Pouilly Fume)種植了17.5公頃的長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc);在盧瓦爾河普伊(Pouilly-sur-Loire)種植了0.5公頃莎斯拉(Chasselas)。葡萄園的土壤非常多樣,包括黏土-石灰?guī)r、啟莫里階土、黏土和硅石等。

  蘭古莊園采用傳統(tǒng)釀酒方法,其出產(chǎn)的葡萄酒精致而高貴。酒莊在釀制白葡萄酒時(shí),將葡萄采摘后進(jìn)行壓榨,壓榨得來的葡萄汁置入不銹鋼罐中進(jìn)行低溫發(fā)酵,為葡萄酒提供結(jié)構(gòu)感和復(fù)雜度,之后酒泥或橡木桶陳釀6個(gè)月,以賦予葡萄酒濃郁的香氣、精致感、酒體和余味。

  目前,蘭古莊園年均生產(chǎn)葡萄酒60,000-80,000瓶。酒莊已出產(chǎn)的葡萄酒包括蘭古莊園特釀普伊-富美干白葡萄酒(Domaine Langoux Cuvee Pouilly Fume)和蘭古莊園特釀老藤干白葡萄酒(Domaine Langoux Cuvee Vieilles Vignes)等。

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