樂盼酒莊(Domaine Lebrun)是普伊-富美(Pouilly Fume)中心地帶一所家族擁有并運(yùn)營的精品酒莊,創(chuàng)立于1861年。
樂盼酒莊很幸運(yùn)地?fù)碛衅找?富美產(chǎn)區(qū)中9公頃最好的燧石粘土土壤風(fēng)土的葡萄園。樂盼酒莊通常會(huì)在葡萄到達(dá)最佳成熟期后的48個(gè)小時(shí)內(nèi)采摘完葡萄,葡萄酒的陳釀時(shí)間一般為4至6個(gè)月。樂盼酒莊從葡萄園到釀酒廠都十分尊重傳統(tǒng),同時(shí)也注意結(jié)合現(xiàn)代化的釀酒技術(shù),以釀造出始終如一的完美品質(zhì)葡萄酒為目標(biāo)。
勞倫斯•樂盼(Laurent Lebrun),這位愛好旅行的釀酒師為老藤葡萄帶來了現(xiàn)代的釀酒技術(shù),出產(chǎn)出質(zhì)地豐腴并且草本香十足的佳釀。這種佳釀?dòng)兄摰貐^(qū)聞名的“火石槍”的礦物特色。