關(guān)于“路易斯·勒坎酒莊龍杰特(科爾登特級(jí)園)紅葡萄酒(Louis Lequin Les Languettes Corton Grand Cru, Cote de Beaune, France) ”的酒款綜述
這款葡萄酒由手工采摘的黑皮諾葡萄釀造而成,黑皮諾運(yùn)到發(fā)酵車(chē)間時(shí)先去梗,輕輕壓碎之后,放進(jìn)缸里低溫放置6天,隨后進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程會(huì)持續(xù)12-15天。發(fā)酵完成后,酒莊會(huì)對(duì)葡萄酒進(jìn)行過(guò)濾,并放在橡木桶中熟化16到18個(gè)月,熟化的葡萄酒經(jīng)輕微過(guò)濾之后進(jìn)行裝瓶。