馬克特佩酒莊(Domaine Marc Tempe)位于法國著名的阿爾薩斯(Alsace)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
作為一個傳統(tǒng)的家族酒莊,馬克特佩酒莊的規(guī)模相對較小。酒莊現(xiàn)在的擁有者馬克•特佩(Marc Tempe)和他的妻子安妮•瑪麗(Anne Marie)在1993年從家族長者手中接管了葡萄園后,通過不斷的收購和擴建,終于在1995年使酒莊具備了較大的規(guī)模。為了使酒莊發(fā)展成為特級葡萄園(Grand Cru),馬克•特佩花費了11年的時間在法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d’Origine)學(xué)習(xí)阿爾薩斯地區(qū)的葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)。現(xiàn)今,馬克特佩酒莊的有機葡萄園占地面積大約8公頃,一共被劃分成30塊小葡萄園,這些零散的葡萄園主要分布在St Hippolyte、Hunawihr、Zellenberg Sigolsheim和Kientzheim社區(qū)附近。
馬克特佩酒莊葡萄園中的土壤以泥灰?guī)r和石灰土為主,非常適宜種植果味飽滿、香氣濃郁的葡萄。酒莊種植的葡萄種類較多,以阿爾薩斯地區(qū)出名的葡萄品種灰皮諾(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)為主。一直以來,馬克特佩酒莊秉承的釀酒哲學(xué)是保持生物的活力與品種的多樣性,保證有機生產(chǎn)和環(huán)境保護。在酒莊大規(guī)模經(jīng)營后不久,酒莊葡萄園就經(jīng)過了ECOCERT組織的有機葡萄園認證。在葡萄園里,酒莊工作人員盡量減少人工干預(yù)活動,不使用任何人工化學(xué)肥料、殺蟲劑以及殺菌劑等,葡萄全部是采用手工方式進行采摘,酒莊盡最大的限度釀造出最具自然風(fēng)味的原生態(tài)葡萄酒。馬克特佩酒莊出產(chǎn)的葡萄酒帶有濃郁的果香味,同時口感優(yōu)雅,活力十足。
馬克特佩酒莊出產(chǎn)的葡萄酒種類很多,近年來比較受歡迎的酒款有Domaine Marc Tempe Riesling Mambourg、Gewurztraminer Mambourg Vendanges Tardives以及Pinot Blanc Zellenberg等。酒莊的各類葡萄酒不僅深受廣大消費者的青睞,而且他們的一些經(jīng)典酒款在葡萄酒專業(yè)媒體上也曾屢獲90分以上的高分評價,比如Wine Spectator。