歐利泰勒菲酒莊（Domaine Ollier Taillefer）位于法國南部的朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）葡萄酒產(chǎn)區(qū)中部的杰爾（Faugeres）子產(chǎn)區(qū)。
歐利泰勒菲酒莊是一個(gè)家庭經(jīng)營的酒莊，莊主是呂克（Luc）和弗朗索瓦·歐利（Francoise Ollier）。歐利家族在當(dāng)?shù)赜兄凭玫钠咸逊N植歷史，如今經(jīng)營酒莊的是家族的第5代傳人，他們管理著酒莊面積達(dá)36公頃的葡萄園。1977年，酒莊推出了第一批瓶裝葡萄酒。當(dāng)時(shí)的杰爾產(chǎn)區(qū)還只能生產(chǎn)VDQS級別的葡萄酒。如今，酒莊每年已經(jīng)能夠生產(chǎn)11萬升的AOC級別葡萄酒。包括紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。
歐利泰勒菲酒莊的葡萄園位于面朝南的山坡上，海拔200-350米。園中有著頁巖土質(zhì)的壤土，種植的葡萄品種主要有歌海娜（Grenache）、佳麗釀（Carignan）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、侯爾（Rolle）和蝴珊（Roussanne）。這些葡萄全部由人工進(jìn)行采摘，然后經(jīng)過仔細(xì)的分揀后進(jìn)入酒窖釀酒。自2012年以來，酒莊的36公頃葡萄園通過了有機(jī)葡萄種植認(rèn)證。因?yàn)榫魄f明白，葡萄園頁巖土壤所構(gòu)成的風(fēng)土極為脆弱，只有對其無微不至的呵護(hù)才能使酒莊持續(xù)采用最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀造葡萄酒。
歐利泰勒菲酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Faugeres Castel Fossibus等，深受消費(fèi)者的喜愛。
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