克萊門切特酒莊(Domaine Patrick Clemencet)位于法國勃艮第(Burgundy)子產(chǎn)區(qū)伯恩丘(Cote de Beaune)的?,?/a>(Pommard)產(chǎn)酒村,是該酒村內(nèi)一座家庭經(jīng)營的酒莊。
克萊門切特酒莊于1980年被帕特里克·克萊門切特(Patrick Clemencet)接管。當時,克萊門切特酒莊只有3公頃的葡萄園。經(jīng)過二十多年的發(fā)展,酒莊的規(guī)模得到了很大的擴展。2006年,葡萄園的面積從最初的3公頃擴大到了8公頃,克萊門切特酒莊也實現(xiàn)了很大的發(fā)展。之后,莊主帕特里克·克萊門切特將葡萄園出售給了碧卓酒商公司(Bejot Vins Terroirs)。
克萊門切特酒莊葡萄園的總面積為8公頃,主要分布在?,?、拉都瓦(Ladoix)、伯恩(Beaune)、沃爾奈(Volnay)以及默爾索(Meursault)酒村,其中包括多個特級園以及一級園。雖然克萊門切特酒莊的葡萄園分布比較分散,具體的風土條件差異也比較大,但是總體來說,各個園區(qū)都能為葡萄樹的健康生長提供相對充足的水分和養(yǎng)分。此外,克萊門切特酒莊在葡萄園的管理上也投入了大量的心血,采用了很多科學的管理方法,比如適時對葡萄樹進行疏葉和疏果;減少化學性藥物和肥料的使用,多使用天然的綠色有機肥料;尊重各個園區(qū)的自然狀況,減少不必要的人工干預,以保證葡萄樹能夠順應自然地生長等等。
克萊門切特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒以紅葡萄酒和白葡萄酒為主,酒款種類涵蓋黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)??巳R門切特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒口感醇厚,風味濃郁,不僅在國內(nèi)市場上很暢銷,還遠銷到了日本、美國、德國、丹麥以及中國等多個國家。