馬雷父子酒莊(Domaine Pierre Marey et Fils)位于法國勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)產區(qū)的佩爾南-韋熱萊斯(Pernand-Vergelesses)產酒村,是該產區(qū)內一座歷史悠久的家族式酒莊。
馬雷父子酒莊已歷經馬雷家族七代人的傳承,目前由埃里克·馬雷(Eric Marey)負責經營和管理。酒莊的葡萄園總占地面積為25英畝(約合10公頃),分布在佩爾南-韋熱萊斯、薩維尼(Savigny-les-Beaunes)和科爾登(Corton)等地,大多為東南和西南朝向,土壤以石灰?guī)r和泥灰?guī)r為主。葡萄園內種植的主要葡萄品種包括黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和阿里高特(Aligote),紅白葡萄比例為60%和40%,葡萄樹的平均樹齡在30年以上。
馬雷父子酒莊采用人工的方式采摘和挑選葡萄。在釀酒技術上,酒莊使用勃艮第傳統的釀酒方法,并輔以現代技術以控制發(fā)酵溫度。發(fā)酵完畢的葡萄酒都會在法國橡木桶中熟成,酒莊工作人員會定期將葡萄酒液送往實驗室進行檢測,以確保葡萄酒的品質。
馬雷父子酒莊堅持小批量生產優(yōu)質葡萄酒。目前,酒莊的年產酒量維持在45,000瓶左右,大部分直接銷售給來酒莊參觀的游客,小部分銷往美國、日本、荷蘭、比利時等地。酒莊生產的葡萄酒風味復雜,單寧緊致,結構平衡,深受消費者的喜愛。