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酒款
賀東莊園

瑞邦-慕爾酒莊
Domaine Rebourgeon-Mure

瑞邦-慕爾酒莊介紹  THE PROFILE

   瑞邦-葛爾酒莊(Domaine Rebourgeon-Mure)位于法國勃艮第的波瑪(Pommard)地區(qū),是該地區(qū)最古老的酒莊之一。

  1552年,簡·勃艮第(Jean Bourgogne)移居至波瑪村。波瑪村位于海拔250米的山坡上,在伯恩丘南部4千米以外。和伯恩丘一樣,這里大多數(shù)葡萄樹都種植于11世紀。位于波瑪?shù)氖ガ敻覃愄夭家晾市薜涝簣@已有99年的歷史,每年生產(chǎn)3桶優(yōu)質(zhì)、潔凈、適銷的桃紅葡萄酒。簡·勃艮第和他的繼承者每年都會監(jiān)督圣馬丁葡萄的收獲情況,見證這一盛事。酒莊發(fā)展至今,經(jīng)過了數(shù)輩人的努力。有些年份,大衛(wèi)(David)會親自參與葡萄園的相關(guān)工作。

  目前,酒莊在波瑪(Pommard )、沃爾奈(Volnay)和伯恩丘(Beaune)3個村莊均擁有葡萄園。酒莊所釀造的葡萄酒完美呈現(xiàn)了各葡萄園的風(fēng)土特點,風(fēng)格十分多樣。酒莊在冬天對葡萄園的葡萄樹進行修剪,五月進行除芽,必要時會在七月進行綠色采收(green harvest),以有效控制產(chǎn)量。酒莊還會進行合理的控制以有效減少病蟲害,維持葡萄園的可持續(xù)性發(fā)展。葡萄園里不使用除草劑,從而保持土壤的生機。

  酒莊釀酒所用的葡萄均以人工整串采摘的方式采收。所釀的葡萄酒優(yōu)雅、迷人、精細,適合陳年。裝瓶前,一部分葡萄酒會在新橡木桶里進行熟成,時間通常為14至18個月,具體因葡萄收獲期而異。

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