瑞吉-香佳酒莊
Domaine Regis Rossignol-Changarnier

瑞吉-香佳酒莊（Domaine Regis Rossignol-Changarnier）位于法國勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)的伯恩（Beaune）。

　　1950年，瑞吉-香佳酒莊釀造了自己第一個年份的葡萄酒。1966年，尼可·羅斯格諾爾（Nicole Rossignol）繼承了家族酒莊，并進一步擴大了酒莊的規(guī)模，在沃爾奈（Volnay）小村莊新發(fā)展了一個葡萄園。現(xiàn)在尼可和妻子共擁有5個葡萄園，分布在沃爾奈、?，?/span>（Pommard）、伯恩、薩維尼（Savigny-les-Beaune）和默爾索（Meursault）5個村莊。

　　瑞吉-香佳酒莊葡萄園面積達7.2公頃，主要種植紅葡萄品種黑皮諾（Pinot Noir）和白葡萄品種霞多麗（Chardonnay）。葡萄園主要采用傳統(tǒng)的培植方式種植葡萄，充分尊重自然環(huán)境和風土條件，幾乎不采用殺蟲劑等化學(xué)藥物，采用手工采摘葡萄。

　　瑞吉-香佳酒莊嚴格限制產(chǎn)量，每公頃產(chǎn)量控制在2,500至4,000公升之間。這有利于葡萄的充分成熟，也有助于釀造馥郁芳香的葡萄酒。酒莊采用采用傳統(tǒng)釀造工藝釀造，一般讓葡萄酒汁在橡木桶（20%采用新橡木桶）中發(fā)酵12天，然后在橡木桶中陳年13個月后裝瓶。該酒莊釀造的葡萄酒一般得在酒窖中儲藏3年才會銷往市場。