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酒款
仁益源酒莊

羅利·賈斯曼酒莊
Domaine Rolly Gassmann

羅利·賈斯曼酒莊介紹  THE PROFILE

羅利·賈斯曼酒莊位于美麗的羅爾斯克維(Rorschwihr),是阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)(Alsace)的三級(jí)酒莊。羅爾斯克維是法國(guó)上萊茵省的一個(gè)市鎮(zhèn),屬于里博維萊區(qū)(Ribeauvillé)里博維萊縣(Ribeauvillé)。這里日照充足,天氣干燥,屬于半大陸性氣候,非常適合種植葡萄緩慢的成熟。這里的酒不但帶有繽紛的果香和花香,更具有非凡的細(xì)膩度。

  幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),羅利·賈斯曼酒莊最引以為傲的還是12塊由泥灰和石灰石土質(zhì)組成的拼接狀葡萄園,園地總面積達(dá)111.2英畝。其中,紅葡萄的種植面積為7.9英畝,全部種植黑皮諾(Pinot Noir)。白葡萄的種植面積為103.3英畝,主要種植有24%的歐塞瓦(Auxerrois),26%的瓊瑤漿(Gewurztraminer),4%的麝香(Muscat),17%的灰皮諾(Pinot Gris),12%的雷司令(Riesling),7%的西萬(wàn)尼(Silvaner)及其他一些白葡萄品種。

  自1997年起,皮埃爾·賈斯曼接管了這家家族企業(yè),以自己的理念經(jīng)營(yíng)酒莊。他依據(jù)古法種植葡萄,制造佳釀。酒莊強(qiáng)調(diào)每塊田地出產(chǎn)葡萄的差異,直到葡萄完全成熟透后才進(jìn)行采摘、釀酒。得益于優(yōu)秀的酒窖,酒莊的酒在發(fā)售之前以近乎完美。深紅色的新酒有時(shí)帶有奇特的甜味口感,而經(jīng)過(guò)20年以上的陳年老酒則有著最完美的狀態(tài)。最近幾個(gè)年份的酒顏色更深,口感更加細(xì)膩,酸度也有所增高。

    羅利·賈斯曼酒莊出產(chǎn)的酒別具一格,且辨識(shí)度高,有著天鵝絨般絲滑的甜蜜口感,并且每一瓶酒都帶有莊主羅利·賈斯曼的簽名。羅利·賈斯曼先生用酸度來(lái)平衡馥郁的果香,使得滴滴葡萄酒融于口中,充滿(mǎn)無(wú)窮魅力。

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