魯氏父子酒莊（Domaine Roux Pere & Fils）坐落在法國(guó)勃艮第（Burgundy）伯恩丘產(chǎn)區(qū)（Cote de Beaune）的圣歐班產(chǎn)酒村（Saint-Aubin），是該產(chǎn)酒村內(nèi)的主導(dǎo)酒莊之一。

　　早在17世紀(jì)的時(shí)候，魯氏家族（Roux Family）就在圣歐班定居，并且那時(shí)就開(kāi)始釀造葡萄酒，但是直到1885年，魯氏父子酒莊才正式建立。那時(shí)，酒莊擁有的葡萄園只有4公頃。1943年，馬塞爾·魯氏（Marcel Roux）接管酒莊事務(wù)，之后酒莊便進(jìn)入了高速發(fā)展的時(shí)期。馬塞爾分別在普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和默爾索（Meursault）買(mǎi)入了葡萄園。1975年馬塞爾的兒子克里斯蒂安（Christian）加入魯氏父子酒莊后，克里斯蒂安繼續(xù)擴(kuò)張酒莊的葡萄園版圖。1977年，克里斯蒂安改善了酒莊的釀酒設(shè)備，并且推進(jìn)了酒莊的現(xiàn)代化進(jìn)程。1980年，克里斯蒂安的兄弟里吉斯（Regis）和伊曼紐爾（Emmanuel）加入了酒莊，他們主要負(fù)責(zé)酒莊釀酒工藝的發(fā)展。2001年的時(shí)候，克里斯蒂安的兒子塞巴斯蒂安（Sebastian）和馬修（Mathieu）成為了魯氏酒莊第五代管理人，其中塞巴蒂斯安負(fù)責(zé)酒莊市場(chǎng)銷(xiāo)售和出口事務(wù)，而馬修則負(fù)責(zé)葡萄園和酒窖的一切事務(wù)。

　　魯氏父子酒莊目前一共擁有71公頃的葡萄園，分別分布在夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘和夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）的18個(gè)產(chǎn)酒村內(nèi)。魯氏父子酒莊主要種植的葡萄品種是黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）。酒莊的葡萄園會(huì)定期為葡萄樹(shù)疏芽、剪葉和修枝。葡萄成熟之后，酒莊采用手工采摘葡萄，還要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選，把未成熟和質(zhì)量不好的都篩選出來(lái)再進(jìn)行破皮發(fā)酵。

　　魯氏父子酒莊釀造白葡萄酒的時(shí)候會(huì)采用木桶發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為3到4個(gè)星期，而釀造紅葡萄酒則采用不銹鋼罐進(jìn)行發(fā)酵。為了更好地保留葡萄的風(fēng)味，紅葡萄酒只在罐中發(fā)酵12到15天。之后葡萄酒都會(huì)在橡木桶內(nèi)進(jìn)行陳年，酒莊只采用20%到30%的新橡木桶，一般陳年時(shí)間為1到4年。

　　目前，魯氏父子酒莊發(fā)布的酒款有：蒙特邁園（夏布利一級(jí)園）白葡萄酒（Montmains Chablis 1er Cru）、香牡（香波-慕西尼一級(jí)園）紅葡萄酒（Les Charmes Chambolle-Musigny 1er Cru）和小伏舊（伏舊一級(jí)園）紅葡萄酒（Les Petits Vougeots Vougeot 1er Cru）等。魯氏父子酒莊的出產(chǎn)的葡萄酒口感柔順，精致細(xì)膩，出口到世界50多個(gè)國(guó)家，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和支持。