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酒款
仁益源酒莊

托博父子酒莊
Domaine Tollot-Beaut et Fils

托博父子酒莊介紹  THE PROFILE

托博父子酒莊(Domaine Tollot-Beaut et Fils)位于伯恩丘(Cote de Beaune)產(chǎn)區(qū)的紹黑-伯恩(Chorey-les-Beaune)。紹黑-伯恩是伯恩丘產(chǎn)區(qū)的一個(gè)小村莊,臨近歷史悠久的伯恩市,靠近阿羅克斯-科爾登(Aloxe-Corton)與薩維尼(Savigny-lès-Beaune)產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)于1970年被評(píng)為村莊級(jí)AOC。紹黑-伯恩產(chǎn)區(qū)海拔高度在200至300米,土壤為略帶紅色的棕色燧石和石灰?guī)r,富含鉀元素和磷酸成分。北部地區(qū)土壤為鵝卵石、黏土和泥灰土。全村葡萄園都位于地勢(shì)較低的平原之上,充足的陽(yáng)光和良好的排水功能都被位于地勢(shì)較高的葡萄園“占有”。

  托博父子酒莊始建于1880年,此后隨著發(fā)展,托博家族在薩維尼和阿羅克斯-科爾登產(chǎn)區(qū)一帶逐步壯大起來(lái)。到了1921年,托博父子酒莊開(kāi)始釀造屬于自己的葡萄酒。20世紀(jì)30年代時(shí),托博家族已經(jīng)在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù),托博父子酒莊則是高品質(zhì)的保證。如今,酒莊由娜塔莉·托博(Nathalie Tollot)掌管。娜塔莉是酒莊的第5代繼承人,胸懷抱負(fù)的她工作嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。托博父子酒莊現(xiàn)共擁有25公頃葡萄園,由14塊葡萄園組成。酒莊采用傳統(tǒng)的種植方式管理葡萄園,不使用殺蟲(chóng)劑。酒莊釀造的紅葡萄酒和白葡萄酒口感柔順,果香濃郁。每一款酒都有著自己的獨(dú)到之處,并且具有極高的性價(jià)比。

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