特拉佩父子酒莊
Domaine Trapet Pere et Fils

特拉佩父子酒莊（Domaine Trapet Pere et Fils）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）的熱夫雷-香貝丹（Gevrey Chambertin）村，因酒莊歷史悠久，因此在熱夫雷-香貝丹村十分有名。

　　特拉佩父子酒莊的歷史最早可以追溯到1870年。當(dāng)時(shí)，特拉佩家族（Trapet Family）就已經(jīng)開(kāi)始在熱夫雷-香貝丹產(chǎn)區(qū)種植葡萄樹(shù)了。那時(shí)，他們主要將收獲的葡萄銷(xiāo)售給該產(chǎn)區(qū)的其他酒莊。在20世紀(jì)60年代，特拉佩家族在原有葡萄園的基礎(chǔ)上正式建立了酒莊，開(kāi)始著手釀造葡萄酒。酒莊最初的名字叫做路易斯特拉佩酒莊（Domaine Louis Trapet），1993年，酒莊不幸被一分為二，其中的一半酒莊由讓-路易斯·特拉佩（Jean-Louis Trapet）所繼承。他將酒莊重新命名為特拉佩父子酒莊。此外，讓-路易斯·特拉佩還在阿爾薩斯（Alsace）產(chǎn)區(qū)擁有另一座酒莊，主要釀造雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）干白葡萄酒。

　　特拉佩父子酒莊的葡萄園總面積大小約為13公頃，均在熱夫雷-香貝丹產(chǎn)區(qū)，特級(jí)園一共有3個(gè)，它們分別是香貝丹特級(jí)園（Chambertin）、拉奇希爾-香貝丹特級(jí)園（Latricieres-Chambertin）和教堂-香貝丹特級(jí)園（Chapelle-Chambertin）。此外，酒莊還擁有3個(gè)一級(jí)園，包括普里厄一級(jí)園（Clos Prieur）、科博一級(jí)園（Les Corbeaux）和小教堂一級(jí)園（Petite Chapelle）。這些葡萄園內(nèi)主要種植的葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）。

　　讓-路易斯·特拉佩繼承并接管酒莊后，給酒莊融入了許多的創(chuàng)新理念。例如，從1998年起，酒莊就采用可持續(xù)發(fā)展的理念來(lái)管理葡萄園，采用人工的方式修剪葡萄樹(shù)和采收葡萄果實(shí)，整個(gè)葡萄園都不使用化學(xué)肥料和殺蟲(chóng)劑，使葡萄園實(shí)現(xiàn)有機(jī)生態(tài)化種植，從而釀造出有機(jī)葡萄酒。此外，酒莊在釀造葡萄酒的過(guò)程中，會(huì)使用全新的法國(guó)橡木桶來(lái)熟化葡萄酒，賦予葡萄酒淡淡的橡木和香草風(fēng)味。

　　目前，特拉佩父子酒莊每年的年均產(chǎn)量約為3,500箱。酒莊發(fā)布的酒款種類(lèi)主要是特級(jí)園和一級(jí)園的黑皮諾干紅葡萄酒和少量的霞多麗（Chardonnay）干白葡萄酒。如今，特拉佩父子酒莊精心釀造且獨(dú)具特色的葡萄酒深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。