文森特·萊迪酒莊（Domaine Vincent Ledy）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)的夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)的一座小型精品酒莊。

　　文森特·萊迪酒莊由文森特·萊迪（Vincent Ledy）創(chuàng)建于2006年。此前，他完成了在伯恩市一家葡萄酒學(xué)校的8年學(xué)業(yè)，并在雷修諾酒莊（Domaine Lecheneaut）兼職了一段時間，才最終創(chuàng)建了自己的酒莊。2007年，文森特·萊迪酒莊發(fā)行了酒莊第一個年份的葡萄酒。發(fā)展至今，文森特·萊迪酒莊僅有超過2公頃的葡萄園，分布在夜圣喬治、薩維尼（Savigny-les-Beaune）、紹黑-伯恩（Chorey-les-Beaune）等產(chǎn)酒村，主要種植著黑皮諾（Pinot Noir）這一葡萄品種。同時，文森特還在上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）種植了一些霞多麗（Chardonnary）和灰皮諾（Pinot Gris），打算釀造文森特·萊迪酒莊的自己的白葡萄酒。

　　文森特是一位獨(dú)具特色、非常個性的釀酒師。他非常注重葡萄的質(zhì)量，因此，在選擇葡萄園時，文森特十分注重葡萄園的風(fēng)土條件和氣候特征，而不僅僅只關(guān)注葡萄園是否位于法定產(chǎn)區(qū)。同時，文森特·萊迪酒莊從不使用新橡木桶。最初，為了節(jié)約成本，文森特不使用新的橡木桶來熟化葡萄酒。后來，文森特·萊迪酒莊發(fā)展起來了，文森特依然拒絕使用全新的橡木桶，即使是一級園的葡萄酒也不會采用新橡木桶熟化。因為文森特認(rèn)為葡萄的品質(zhì)是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的最佳保障，而全新的橡木桶則會賦予葡萄酒過多額外的單寧和風(fēng)味物質(zhì)，釀造出的葡萄酒則無法完整的體現(xiàn)葡萄品種的個性和葡萄園的風(fēng)土特色。

　　目前，文森特·萊迪酒莊每年僅出產(chǎn)8500瓶，共6款葡萄酒，都為黑皮諾紅葡萄酒。這些葡萄酒使用優(yōu)質(zhì)的葡萄果實(shí)、采用卓越細(xì)致的釀造技藝而成，個性獨(dú)特，散發(fā)著黑醋栗、黑莓等黑色水果的芳香，單寧細(xì)致柔順，深受消費(fèi)者的喜愛。