纖歌酒莊（Domaine Zink Pierre-Paul）位于法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）產(chǎn)區(qū)的普法芬海姆（Pfaffenheim）產(chǎn)酒村，是一座有著悠久歷史的酒莊。

　　纖歌酒莊為津克家族（Zink Family）所有，其酒窖建于1616年。在經(jīng)年累月的釀酒實(shí)踐中，津克家族不斷摸索和創(chuàng)新其自有的釀酒工藝，引進(jìn)和學(xué)習(xí)了先進(jìn)的釀酒工藝，并將父輩的智慧代代相傳，至今已傳承了11代人。20世紀(jì)初期，酒莊主約瑟夫·津克（Joseph Zink）將保證和提高葡萄酒的質(zhì)量作為纖歌酒莊的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)始注重葡萄園的生態(tài)有機(jī)管理。

　　普法芬海姆產(chǎn)酒村位于孚日山脈（Vosges）山麓的向陽(yáng)一帶，被認(rèn)為是阿爾薩斯最高貴的土地之一。纖歌酒莊的葡萄園就位于這片土地上，共占地8公頃。其中，施泰納特特級(jí)園（Grand Cru Steinert）是纖歌酒莊所引以為傲的。施泰納特特級(jí)園位于山坡的東南向陽(yáng)地帶，地表覆蓋有碳酸鈣質(zhì)土壤，其產(chǎn)出的葡萄能夠釀成酒體飽滿(mǎn)、芳香高雅的葡萄酒。目前，纖歌酒莊的葡萄園內(nèi)主要種植的葡萄品種有雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、黑皮諾（Pinot Noir）、白皮諾（Pinot Blanc）、麝香（Muscat）和西萬(wàn)尼（Sylvaner）等。

　　纖歌酒莊擁有自己的一套管理葡萄園的模式，在合適的時(shí)機(jī)做相應(yīng)的葡萄“綠色采收”、剪枝、摘葉等園內(nèi)管理，特別加強(qiáng)對(duì)葡萄樹(shù)的護(hù)根，促進(jìn)葡萄園微生態(tài)環(huán)境的發(fā)展。自1976年起，葡萄園開(kāi)始使用居由式剪枝法為葡萄樹(shù)修剪多余的枝葉，以此實(shí)現(xiàn)降低產(chǎn)量、集中濃郁度的目的。并且，葡萄園內(nèi)使用人工堆肥為葡萄樹(shù)提供需要的養(yǎng)分，不使用化學(xué)肥料。至采收期，酒莊將根據(jù)天氣情況和葡萄的成熟度，合理安排人工進(jìn)行葡萄采收。

　　纖歌酒莊現(xiàn)已發(fā)售的葡萄酒有19款，主要有經(jīng)典系列（The Classic）、阿爾薩斯起泡酒系列（Les Cremants d'Alsace）、施泰納特特級(jí)園系列（Grands Crus Steinert）、遲摘系列（Vendanges Tardives）和精選系列（Selections de Grains Nobles）。