克萊里科酒莊(Domenico Clerico)位于意大利皮埃蒙特大區(qū)(Piedmont)庫(kù)尼奧省(Cuneo)的夢(mèng)馥迪村(Monforte d’Alba),是一座出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)巴羅洛(Barolo)葡萄酒的名莊。
克萊里科酒莊由多梅尼克·克萊里科(Domenico Clerico)于20世紀(jì)70年代末建立。多梅尼克的父親是一位葡萄種植者,擁有一塊面積不大的土地,每年收獲的葡萄大部分出售給當(dāng)?shù)氐尼劸坪献魃?,小部分出售給當(dāng)?shù)氐木魄f。1976年,多梅尼克接手了父親的葡萄園,他決定不再出售葡萄,而是將葡萄用于釀酒。在妻子朱莉安娜(Giuliana)的支持下,多梅尼克建立了克萊里科酒莊,當(dāng)時(shí)酒莊的葡萄園面積僅有不到5公頃。隨著酒莊的不斷發(fā)展,原有葡萄園的產(chǎn)量已經(jīng)無(wú)法滿足酒莊的釀酒需要,于是多梅尼克陸續(xù)在布斯雅(Bussia)、吉內(nèi)斯特拉(Ginestra)和莫斯科尼(Mosconi)等葡萄園購(gòu)入土地。如今,克萊里科酒莊名下的葡萄園面積已達(dá)到21公頃,這些風(fēng)土條件優(yōu)越的葡萄園為多梅尼克打造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
多梅尼克相信影響葡萄酒品質(zhì)的關(guān)鍵因素不在于釀酒工藝,而在于釀酒葡萄的質(zhì)量,因此從克萊里科酒莊建立伊始,他就將絕大部分的時(shí)間和精力投入到葡萄園的打理中。葡萄園內(nèi)主要種植的是內(nèi)比奧羅(Nebbiolo),也種植了部分巴貝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto),大部分的內(nèi)比奧羅葡萄樹都種植在海拔低于150米的東南朝向山坡上。多梅尼克相當(dāng)重視葡萄園的風(fēng)土特征,他的目標(biāo)是將每一片土地的特色通過(guò)葡萄酒表現(xiàn)出來(lái),因此其釀造的酒款多為單一園葡萄酒。
克萊里科酒莊目前已推出10款葡萄酒,其中6款為巴羅洛葡萄酒。由于品質(zhì)出眾且屢獲酒評(píng)家高分評(píng)價(jià),這些巴羅洛葡萄酒的價(jià)格普遍較高。除了巴羅洛,酒莊也生產(chǎn)巴貝拉葡萄酒、多姿桃葡萄酒和混釀葡萄酒,這些葡萄酒同樣品質(zhì)優(yōu)異,但價(jià)格更為平易近人。酒莊的年均產(chǎn)酒量約為11萬(wàn)瓶。