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酒款
仁益源酒莊

露森酒莊
Dr. Loosen

露森酒莊介紹  THE PROFILE

露森酒莊(Dr. Loosen)是一個有著200多年歷史的酒莊,一直由同一家族經(jīng)營。在1988年,恩斯特•露森(Ernst Loosen)先生接管了該酒莊。雖然露森先生并沒有釀酒的經(jīng)驗,但在接管酒莊之前,他曾到世界各個著名酒莊考察學(xué)習(xí),并認(rèn)識到土壤、氣候和葡萄是能否釀 造好酒的必要元素。此后,他和他的忠實戰(zhàn)友伯恩哈德•舒格(Bernhard Schug)一起重建了酒莊,并將酒莊帶到了一個新的高度。他們利用酒莊所種植的沒有嫁接過的老藤葡萄,釀造出比過往更細(xì)致、清新的白葡萄酒。為了釀造出 好酒,露森先生減少種植面積,只使用有機(jī)肥料耕種,并在釀酒過程中盡量減少對葡萄酒的干擾。

  露森酒莊的葡萄園中只種植雷司令葡萄(Riesling),在摩澤爾(Mosel) 地區(qū)的日冕園等名園都擁有園地。在葡萄采收時,酒莊方面會每日對葡萄園進(jìn)行考察,以決定不同園區(qū)的葡萄的采收時間。采收后,不同園區(qū)的葡萄會分開釀酒。因 此,該酒莊的單一園區(qū)酒款的質(zhì)量都較高。在該酒莊多塊園地中,日晷園(Sonnenuhr)以釀造優(yōu)雅和復(fù)雜的葡萄酒聞名。該園地土層薄,土壤為藍(lán)色的板 巖,這使葡萄酒有著礦物質(zhì)氣息,其清新的酸味和白桃、檸檬的香氣在酒中融合在一起,使酒液顯得非常平衡。日晷園的遲摘酒最為人所知,帕克將其2004年份 的酒款評為90分。

  露森酒莊一般生產(chǎn)3個系列的酒款。其中貴腐酒酒款包括金頂精選酒 (Auslese Gold Capsule)、精選貴腐酒和精選干粒貴腐酒三個類型;特選的酒款則有香料花園遲摘酒(urziger Wurzgarten Spatlese)、大地之主教精選長金頂(Erdener Pralat Auslese Long Gold Capsule)和冰酒。 

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