涸鎮(zhèn)酒莊(Drytown Cellars)位于美國加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū)的阿馬多爾縣(Amador County),是一家果味風格突出的特色酒莊。
1980年,涸鎮(zhèn)酒莊的莊主艾倫·克勒策(Allen Kreutzer)畢業(yè)于加州大學戴維斯分校(UC Davis),并獲得了釀酒專業(yè)的理學學士學位,隨后又在弗雷斯諾州立大學(Fresno State)獲得了相關的碩士學位。多年來,艾倫在多個酒莊擔任釀酒師或咨詢釀酒師,積累了大量的釀酒經(jīng)驗。直到2000年10月,艾倫買下了自己的酒莊,并在一年后正式運營。酒莊的名字來源于當?shù)氐孛?,即涸?zhèn)(Drytown),并無“干涸、干枯”等貶義。涸鎮(zhèn)酒莊致力于釀造物美價廉的葡萄酒,希望把葡萄酒的美妙帶入日常生活的每一天。
涸鎮(zhèn)酒莊占地42英畝,釀酒的葡萄品種全部精選自塞拉丘陵(Sierra Foothill)產(chǎn)區(qū)。當?shù)匕滋煅谉幔庹粘渥?;夜晚涼爽,習習涼風不斷從內華達山脈吹來。這不僅使得葡萄的成熟時間變長,能夠聚集更多的酸度;還有效地阻止了真菌的滋生。塞拉丘陵的仙粉黛(Zinfandel)和巴貝拉(Barbera)擁有非常出眾的品質。在釀酒的過程中,艾倫不進行過多的人工干預,但堅持運用嚴謹、科學的釀造工藝,盡力保留葡萄酒的果味。
無論是單一品種葡萄酒還是混釀葡萄酒,涸鎮(zhèn)酒莊都有著出色表現(xiàn),并在各大葡萄酒賽事上連年獲獎。其中,酒莊的非年份黃金系列混釀干白葡萄酒(NV Gold)在2016年的加州博覽會(California State Fair)等6個比賽中都斬獲獎牌;2014年份的桑嬌維塞干紅葡萄酒(Sangiovese)在奧蘭治博覽會(Orange County Fair)上獲得紅葡萄酒品種的最佳品質獎(Best of Class)。