杜馬尼酒莊(Duemani)位于意大利托斯卡納(Tuscany)產區(qū),是一家沿海岸線建立的酒莊。
2000年,埃琳娜·切利(Elena Celli)和盧卡·達托瑪(Luca D'Attoma)在意大利托斯卡納的里帕爾貝拉(Riparbella)地區(qū)建立了杜馬尼酒莊。酒莊的葡萄園坐落于山丘之上,面朝大海,土壤主要是粘土和礫石,周圍環(huán)繞著地中海灌木,充足的陽光和海風帶來的濕度為葡萄生長成熟提供了有利的條件。酒莊葡萄園內種植了品麗珠、西拉和梅洛,這里的氣候和土壤為這些品種的生長提供了理想環(huán)境。
酒莊始終秉持著尊重自然、保護環(huán)境的理念,從建立之初就按照生物動力(Biodynamic)原則進行土地的耕作,旨在維護土壤的純凈和活力。葡萄園占地12公頃,葡萄藤種植密度很高。酒莊采用人工栽培,同時利用小型拖拉機輔助管理,機器主要用于耕作和播撒生物動力制劑,這種制劑能夠增加土壤和植物能量。通過這種方式,酒莊栽培出香氣馥郁、風味醇厚和個性鮮明的葡萄果實,能釀造出質量上乘的葡萄酒,每個酒款都有自己的獨特之處。
目前,杜馬尼酒莊主要生產5種葡萄酒:思(Si)、西弗拉(CiFRA)、阿特洛維諾(Altrovino)、杜馬尼(DUEMANI)和蘇伊薩斯(SUISASSI),其中杜馬尼葡萄酒獲得生物農業(yè)有機認證(BioAgriCert)和得墨忒耳(Demeter)的生物動力認證。