杜索酒莊(Duxoup)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的索諾瑪縣(Sonoma County)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
杜索酒莊創(chuàng)建于1981年。創(chuàng)始人是兩位自由奔放,充滿好奇心的釀酒師Deborah和Andrew Cutter。酒莊產(chǎn)量少,采用重力流的方法釀造葡萄酒。所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)絲滑,果香濃郁,不僅能反映葡萄園的風(fēng)土特征,更能體現(xiàn)釀酒師們高超的釀酒工藝。葡萄酒產(chǎn)量稀少,但其卓越的品質(zhì)確實(shí)很值得品嘗。
杜索酒莊葡萄園種植多種葡萄,有桑嬌維塞(Sangiovese)、西拉(Syrah.)、多姿桃(Dolcetto)、沙幫樂(lè)(Charbono)和黑佳美(Gamay Noir)等。其中沙幫樂(lè)葡萄早在1985年就在Frediani Ranch有種植,樹(shù)齡較大。那里擁有肥沃的火山土壤,夏季非常炎熱,但夜晚會(huì)有期涼霧。這片葡萄園如今還種植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮諾(Pinot Noir)等品種。多姿桃是酒莊最新引進(jìn)的葡萄品種,而黑佳美葡萄的種植面積僅有半英畝。
杜索酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒為主,如采用西拉釀成的2011 Dry Creek Valley, Sonoma County,采用桑嬌維塞釀成的2011 Dry Creek Valley, Sonoma County Teldeschi Home Ranch Teldeschi Home Ranch,采用Dolcetto釀制的2010 Dry Creek Valley, Sonoma County Teldeschi Home Ranch以及桑嬌維塞和西拉葡萄酒。