E2酒莊(E2 Family Winery)位于美國加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū),是一座歷史悠久的家族式酒莊。
E2酒莊的歷史可以追溯到1835年,那時埃勒斯家族(Ehlers family)在加利福尼亞州定居。曾祖父赫爾曼·沃爾特·埃勒斯(Herman Walter Ehlers)是有名的釀酒師,他也是埃勒斯家族最先學習釀酒技術(shù)的人。在休恩瓊斯酒莊(Shewan-Jones Winery)擔任釀酒師期間,赫爾曼提出了使用二氧化硫來阻止葡萄酒中細菌繁殖的方法,同時使得休恩瓊斯酒莊成為加州第一個利用制冷設備來保持葡萄酒穩(wěn)定性的酒莊。1933年,赫爾曼成為新東城酒莊(New East Side Winery)的第一位釀酒師,并在那里工作超過41年之久,其中有7年擔任董事會成員。同時,受德國一些知名酒莊的邀請,他曾多次去德國進行指導。赫爾曼的長子沃爾特·埃勒斯(Walter Ehlers)繼承了他的事業(yè),創(chuàng)建了家族的第一個葡萄園。之后,沃爾特的子孫也相繼學習了釀酒技術(shù)。2000年,E2酒莊正式建立。迄今為止,酒莊已經(jīng)過了六代人的經(jīng)營。
E2酒莊在加利福尼亞州的葡萄園分別位于洛迪(Lodi)產(chǎn)區(qū)和中央海岸(Central Coast)產(chǎn)區(qū),葡萄園總面積約為500英畝,。酒莊的葡萄園使用GAI罐裝系統(tǒng),生產(chǎn)效率高。園內(nèi)有些葡萄藤為老藤,可釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。葡萄園種植的葡萄品種包括梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和稀有品種華帝露(Verdelho)等。值得一提的是,E2酒莊是加利福尼亞州釀造華帝露的三大酒莊之一,華帝露的原產(chǎn)地是葡萄牙的馬德拉島(Madeira),屬于稀有葡萄品種。該品種在E2酒莊的種植面積只有4英畝。
酒莊的葡萄酒年產(chǎn)量為4,500箱。目前,酒莊已發(fā)布的酒款有赫爾曼·沃爾特斯“家族藤”系列(Herman Wallters "Family Vine" )和查根斯火焰系列(Zagans Fire)等。