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酒款
逃牛嶺

伊庫魯斯酒莊
Ecluse Wines

伊庫魯斯酒莊介紹  THE PROFILE

  伊庫魯斯酒莊(Ecluse Wines)位于美國加利福尼亞州(California)的帕索羅布爾斯(Paso Robles)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
 
  伊庫魯斯酒莊是由洛克(Lock)家族經(jīng)營的一家專門釀造精品葡萄酒的小酒莊,酒莊擁有自己的葡萄園。1997年,史蒂夫(Steve)和帕米拉•洛克(Pam Lock)夫婦創(chuàng)建了該酒莊。酒莊的名字之所以叫作伊庫魯斯,是有原因的,洛克家族的姓氏——Lock,本意是水閘,而水閘的法語單詞是Ecluse,讀音是伊庫魯斯,洛克夫婦早年曾到法國旅游,乘船順著運(yùn)河而下,一路上看到不少水閘,這些水閘給他們留下了深刻的印象,于是,他們就以此命名酒莊。在伊庫魯斯葡萄酒的酒標(biāo)上有一副水閘的圖片,這就是當(dāng)年兩人在法國拍攝到的。
 
  洛克夫婦是加利福尼亞州的本地人,葡萄酒一直在他們的生活中占據(jù)重要地位。1996年,他們到帕索羅布爾斯幫一個(gè)朋友種葡萄樹,在這一過程中,兩人萌生了建立酒莊的想法。于是,經(jīng)過一番勘探之后,他們也在這一地區(qū)購買了30英畝的葡萄園,開始種植葡萄并從2001年開始釀造葡萄酒。2002年,第一批酒釀好了,雖然只有175箱,但在售出后獲得了廣泛的好評(píng)。
 
  洛克酒莊葡萄園的所在地有著理想的風(fēng)土條件,這里白天溫度高,晚上涼爽,使得葡萄可以達(dá)到完全成熟。園里有著多樣的土壤結(jié)構(gòu),山頂上以石灰?guī)r為主,山下以粘土為主。1998年,酒莊在這里種下了第一批葡萄樹,品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)。隨后的幾年他們又陸續(xù)種上用于混釀的品種,如慕合懷特(Mourvedre)、歌海娜(Grenache)、味而多(Petit Verdot)、小西拉(Petite Sirah)丹娜(Tannat)和馬爾貝克(Malbec)。
 
  伊庫魯斯酒莊堅(jiān)持用可持續(xù)發(fā)展的理念管理葡萄園,他們注重風(fēng)土,相信好的葡萄酒是從葡萄園開始的。成立至今,酒莊已發(fā)布的酒款有Rendition、Prelude、Syrah、Ensemble Red、Improv、Zinfandel、Cabernet Sauvignon等,這些酒口感順滑,酒體豐滿而優(yōu)雅,不需陳年便非??煽?,深受消費(fèi)者的喜愛。
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