埃德娜酒莊（Edna Valley Vineyard）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的埃德娜山谷（Edna Valley）。該酒莊致力于釀造出能優(yōu)雅地展現(xiàn)加州中央海岸（Central Coast）特色的優(yōu)質(zhì)美酒。

　　埃德娜酒莊所在的埃德娜山谷沿著加州的海岸線，介于舊金山（San Francisco）和洛杉磯（Los Angeles）之間。沉浸在圣路易斯奧比斯波（San Luis Obispo）閑散舒適的生活方式，華麗誘人的風(fēng)光美景下，一種重要的葡萄酒文化早在幾十年之前就已經(jīng)出現(xiàn)了。酒莊對(duì)葡萄酒釀造抱著十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。正當(dāng)加州陷入淘金熱浪潮之時(shí)，埃德娜山谷首次種植葡萄樹。在19世紀(jì)，人們都認(rèn)為這里培植出的葡萄品質(zhì)是最高的。然而直到20世紀(jì)70年代，這里的葡萄樹突然全部消失了，直到開創(chuàng)性的葡萄園開發(fā)商Jack Niven又重新開始在這里種植葡萄樹，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）等品種。今天，酒莊的釀酒師們對(duì)中央海岸以及這個(gè)地區(qū)種植的風(fēng)味獨(dú)特的葡萄抱有極大的熱情。

　　在葡萄酒釀造上，埃德娜酒莊非常重視的一點(diǎn)是：真正體現(xiàn)出加州中央海岸的風(fēng)土特征。如今。酒莊釀酒團(tuán)隊(duì)秉承超過30年傳統(tǒng)的釀造工藝，將他們的滿腔熱情投入到釀造風(fēng)味獨(dú)特的美酒佳釀中。該酒莊開設(shè)的品嘗室在圣路易斯奧比斯波連續(xù)多次被評(píng)為最好的品嘗室，坐擁風(fēng)光無限的自然風(fēng)光，向品嘗者提供品酒會(huì)、野餐等。

　　埃德娜酒莊所在的中央海岸柔和的陽(yáng)光，肥沃的土壤以及涼快的海洋霧氣，延長(zhǎng)了這里葡萄的生長(zhǎng)季節(jié)，讓葡萄能發(fā)展處更濃郁而復(fù)雜的風(fēng)味。酒莊釀酒團(tuán)隊(duì)將這些理想的條件轉(zhuǎn)化為精心釀制的風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒。酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒為主，如2011 Cabernet Sauvignon、2011 Merlot、2011 Central Coast Pinot Noir和2011 Chardonnay等。