艾克荷夫酒莊(Eikehof)位于南非西開(kāi)普省海岸產(chǎn)區(qū)的弗蘭谷(Franschhoek Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
艾克荷夫酒莊屬于馬勒布(Malherbe)家族。該家族經(jīng)營(yíng)艾克荷夫酒莊已經(jīng)有四代人了,如今掌管酒莊的是弗朗索瓦·馬勒(Francois Malherbe),他仍然在使用當(dāng)年他的曾祖父建立的酒窖釀造葡萄酒。艾克荷夫酒莊的名字來(lái)源于R45號(hào)公路旁的幾棵老橡樹(shù),那里也是酒莊的所在地。它位于弗蘭村西邊一個(gè)風(fēng)景如畫(huà)的地方。如今的酒莊除了釀造葡萄酒,還為客人提供舉辦婚宴、生日慶祝和商務(wù)活動(dòng)的理想場(chǎng)所。
艾克荷夫酒莊葡萄園的土壤多為帶頁(yè)巖成分的砂巖、花崗巖、沙土和沖積土,非常適合種植葡萄。園中種植的葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)和賽美蓉(Semillon)。其中賽美蓉葡萄已經(jīng)有超過(guò)一個(gè)世紀(jì)的歷史,它們種植于1902年。艾克荷夫酒莊本身并不釀造賽美蓉葡萄酒,而是每年提供賽美蓉葡萄給另一家釀酒廠,這家釀酒廠釀造的賽美蓉葡萄酒在南非遠(yuǎn)近聞名。除了種植葡萄,酒莊還種植大桃果樹(shù)。
艾克荷夫酒莊出品的紅葡萄酒盡量減少使用橡木桶陳釀,以保留其柔和的口感和圓潤(rùn)的酒體,非常適合年輕是飲用。酒莊出品的霞多麗白葡萄酒則完全不適用橡木桶陳釀,具有輕淡、清新的風(fēng)格,很受消費(fèi)者的喜愛(ài)。