英雄酒莊(Eroica Wine)于1999年創(chuàng)建于美國(guó)華盛頓州,它的目標(biāo)是釀造世界上最棒的雷司令葡萄酒。該酒莊的兩個(gè)合作伙伴分別是:舊世界(德國(guó))的露森酒莊(Dr. Loosen),另一個(gè)是新世界(美國(guó)華盛頓州)的圣密夕酒莊(Chateau Ste. Michelle)。圣密夕酒莊釀造一流的雷司令葡萄酒已經(jīng)有超過(guò)40年的歷史,露森酒莊釀造優(yōu)質(zhì)雷司令葡萄酒則有超過(guò)200年的歷史。
盡管提到雷司令(Riesling)葡萄的生長(zhǎng)地區(qū),通常都會(huì)想到德國(guó)和阿爾薩斯等地區(qū),但是在美國(guó)華盛頓州由于白天光照充足而夜晚涼爽,使得結(jié)出的果實(shí)既具有充分的成熟度又具有爽脆的酸度,因而該地區(qū)也非常適合種植雷司令葡萄。英雄酒莊出色的葡萄種植區(qū)包括:冷溪葡萄園(Cold Creek Vineyard)、基瑪谷(Yakima Valley)和馬天堂山(Horse Heaven Hills AVA)等。除了找到最佳種植葡萄的地方,圣密夕酒莊釀酒師鮑勃·貝爾托(Bob Bertheau)和露森酒莊釀酒師恩斯特·露森(Ernst Loosen)還確保了葡萄藤得到妥善的管理以結(jié)出最優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。
英雄酒莊釀造的雷司令葡萄酒是新世界和舊世界結(jié)合的精華,其釀酒葡萄全部來(lái)自華盛頓州(Washington State)。釀造的雷司令葡萄酒不僅反映了其葡萄品種及風(fēng)土特征,而且既有華盛頓州葡萄酒的濃郁口感,又有德國(guó)葡萄酒優(yōu)雅和細(xì)膩的口感。該酒莊一共有3款雷司令葡萄酒:英雄雷司令葡萄酒(Eroica Riesling)、英雄雷司令冰酒(Eroica Riesling Ice Wine)以及精選葡萄酒(Single Berry Select)。其中,英雄雷司令葡萄酒是一款優(yōu)雅的半干型華盛頓州雷司令葡萄酒,它為美國(guó)高端雷司令葡萄酒開(kāi)辟了一條新道路。