歐幾里得酒莊（Euclid Wines）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營的精品酒莊。

　　歐幾里得酒莊由麥克·法默（Mike Farmer）和他的兒子盧卡斯·法默（Lucas Farmer）共同創(chuàng)建。麥克自1979年起就投身了葡萄酒行業(yè)，具備豐富的葡萄酒知識和葡萄酒釀造經(jīng)驗(yàn)。而他的兒子盧卡斯在游覽多國并參觀各地酒莊后，提出了和父親一起打造酒莊的設(shè)想。2008年，父子二人終于成功地將設(shè)想化為現(xiàn)實(shí)，創(chuàng)辦了歐幾里得酒莊。酒莊取名歐幾里得以紀(jì)念麥克的教祖父—歐幾里得·法默（Eulid Farmer）先生。

　　歐幾里得酒莊的葡萄園坐落于豪威爾山（Howell Mountain）的東北處，種植的主要品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）。當(dāng)?shù)匕滋鞙囟雀?，光照充足；晚上氣候涼爽，晝夜溫差較大，延長了葡萄的生長期，葡萄可以發(fā)展出更濃郁的風(fēng)味以及柔和的單寧。園內(nèi)的土壤多為淺層石質(zhì)土，排水性良好。葡萄樹的種植密度較高，生長空間較小，從而加大葡萄樹的壓力，結(jié)出顆粒小卻風(fēng)味濃郁、酸度平衡的葡萄。

　　歐幾里得酒莊致力于生產(chǎn)出風(fēng)味濃郁、有著絲綢般的質(zhì)感和單寧精致的葡萄酒。酒莊50%-60%的葡萄酒在法國新橡木桶中熟成，剩下的部分在只用過一次的橡木桶中熟成，然后將二者進(jìn)行調(diào)配，從而增加葡萄酒的橡木風(fēng)味，使葡萄酒變得更加復(fù)雜精細(xì)。釀酒師會每周試飲桶內(nèi)的葡萄酒，確定它們的熟成情況。熟成時間約為19-24個月。

　　目前，酒莊共推出赤霞珠、梅洛和西拉這三個系列的干紅葡萄酒，而酒莊最具盛名的酒款系列為赤霞珠干紅葡萄酒，這款酒口感豐富充裕，酸度平衡，單寧精致，帶有濃郁的黑色水果風(fēng)味以及經(jīng)橡木桶熟成帶來的可可和咖啡的味道，融合了新舊世界的典型風(fēng)格，十分迷人。