落溪酒莊（Fall Creek Vineyards）位于美國德克薩斯州（Texas）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊以出產(chǎn)真正偉大的葡萄酒為其最終的目標(biāo)。如今，酒莊依然是葡萄酒工業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，更是《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）上德克薩斯州唯一一個榮獲BEST BUY榮譽(yù)的酒莊。

　　落溪酒莊名源于美麗的Fall Creek瀑布，此瀑布在酒莊附近，流經(jīng)Auler家族的大牧場，一直流向科羅拉多河（Colorado River）。這條有90英尺高的瀑布早已成為當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)。

　　落溪酒莊由美國德克薩斯州商人Ed Auler及其妻子Susan創(chuàng)建于1975年。葡萄園坐落在奧斯汀西北部德克薩斯州丘陵地（Texas Hill Country）80英里處。那里為砂質(zhì)土壤，白天暖和，并有來自布坎南湖（Lake Buchanan）吹來的習(xí)習(xí)涼風(fēng)，為這里葡萄的種植提供絕佳的微氣候條件。酒莊創(chuàng)建的靈感源于1973年，那時，Aulers家人到法國旅游，驚奇地發(fā)現(xiàn)自己的農(nóng)場在土壤、風(fēng)土和微氣候上與法國一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)有著驚人的相似，于是Ed深信，德克薩斯州丘陵的園地也是培植優(yōu)質(zhì)葡萄的理想之地。經(jīng)過種植法國和美國一些混合品種的試驗(yàn)后，酒莊開始種植霞多麗（Chardonnay）、白詩南（Chenin Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、賽美蓉（Semillon）、西拉（Shiraz）、丹魄（Tempranillo）、維歐尼（Viognier）、馬爾貝克（Malbec）和約翰山雷司令（Johannisberg Riesling）等。

　　在過去10多年的發(fā)展時間里，酒莊專注于出產(chǎn)Meritus頂級紅葡萄酒。曾經(jīng)幫助Aulers分析赤霞珠（Cabernet Sauvignon）潛力的加州葡萄酒作家Andre Tchelistcheff為酒莊首次出產(chǎn)的赤霞珠給出了很高的評分，并認(rèn)為，在未來幾年時間里，期待落溪酒莊能帶來一些優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。如今，酒莊所產(chǎn)的Meritus仍然被多位知名的葡萄酒評論家評為“德克薩斯州釀造的最優(yōu)質(zhì)的葡萄美酒”。

　　落溪酒莊出產(chǎn)的葡萄酒主要包括Fall Creek Vineyards、Meritus、MISSION San Antonio de Valero和Twin Springs 4個品牌的葡萄酒。所產(chǎn)的葡萄酒曾在國內(nèi)外贏得無數(shù)的獎勵，如2010 MERITUS, Texas Hill Country榮獲2013年品酒師國際葡萄酒大賽雙面金牌獎；2011 Grapefest Fall Creek Vineyards Chardonnay在2010年圣安東尼奧股票和葡萄酒大賽上榮獲銀獎（San Antonio Stock Show and Rodeo Wine Competition）等。