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酒款
仁益源酒莊

芬騰酒莊
Fenton Herriott Vineyards

芬騰酒莊介紹  THE PROFILE

芬騰酒莊(Fenton Herriott Vineyards)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)厄爾多拉多縣(El Dorado County)的普萊瑟維爾(Placerville),建立于2003年,是一座年輕的家庭經(jīng)營(yíng)式酒莊。

  芬騰酒莊的葡萄園位于內(nèi)華達(dá)山脈(Sierra Nevada)的山腳。內(nèi)華達(dá)山脈地區(qū)有著100多年的葡萄種植歷史,群山海拔高度在300米到900米之間。當(dāng)?shù)貧夂蝾愋蜑榈刂泻夂?,夏季時(shí)白天溫暖,夜晚涼爽。酒莊葡萄園內(nèi)的土壤為排水性良好的火山巖,種植出的葡萄能釀造出風(fēng)味復(fù)雜,酒體飽滿的葡萄酒。目前,芬騰酒莊的自有葡萄園及埃爾多拉多縣的其他一些優(yōu)質(zhì)葡萄園共同為酒莊提供釀酒葡萄。

  由于芬騰酒莊規(guī)模較小,莊主蓋伊·赫里奧特(Guy Herriott)得以親身參與酒莊各項(xiàng)工作的每一個(gè)步驟。從葡萄園的打理,到葡萄的采摘、發(fā)酵、壓榨、熟成及最后的裝瓶,蓋伊都親自監(jiān)管,力求打造品質(zhì)過(guò)關(guān)的葡萄酒。酒莊使用的所有釀酒葡萄均通過(guò)手工的方式進(jìn)行采摘。此外,為了確保葡萄酒酒體豐滿及最大限度地保留葡萄酒原本的風(fēng)味,酒莊的葡萄酒幾乎都不經(jīng)過(guò)過(guò)濾。

  目前,芬騰酒莊共推出了15款葡萄酒,種類涵蓋白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒及甜酒,使用的釀酒葡萄品種包括霞多麗(Chardonnay)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、桑嬌維塞 (Sangiovese)、西拉(Syrah)、小西拉(Petite Sirah)、仙粉黛(Zinfandel)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及巴貝拉(Barbera)等。

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