費(fèi)格森山酒莊(Ferguson Crest)坐落于美國(guó)加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的圣伊內(nèi)斯山谷(Santa Ynez Valley),是一座家庭經(jīng)營(yíng)的小酒莊。
費(fèi)格森山酒莊的莊主是帕特·費(fèi)格森(Pat Ferguson)。帕特曾在高校擔(dān)任教師和足球教練一職。在2006年退休后,為了遠(yuǎn)離洛杉磯(Los Angeles)喧囂狂躁的生活環(huán)境,他與女兒菲姬(Fergie Ferguson)一起搬離洛杉磯,來到了寧靜祥和的圣伊內(nèi)斯山谷并建立了費(fèi)格森山酒莊。帕特受作為果農(nóng)的父親的影響,非常喜歡農(nóng)場(chǎng)生活。但與其父親不一樣,帕特和菲姬決定種植葡萄、學(xué)釀葡萄酒并經(jīng)營(yíng)酒莊。
費(fèi)格森山酒莊的葡萄園總面積約為6英畝,位于圣伊內(nèi)斯山谷內(nèi)最好的一片土地上。園內(nèi)種植了清爽多汁的維歐尼(Viognier)和華貴且?guī)в邢懔衔兜奈骼⊿yrah)等葡萄品種。帕特的這片葡萄園屬于有機(jī)農(nóng)場(chǎng),他秉承著可持續(xù)發(fā)展的理念,希望保留泥土結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性,如此一來,葡萄也會(huì)帶有獨(dú)特的風(fēng)土特性,能夠釀造出精美優(yōu)雅的葡萄酒。
葡萄成熟后,酒莊的工人會(huì)進(jìn)行人工采摘葡萄。在釀酒過程中,釀酒師喬伊·添斯里(Joey Tensley)也主張手工釀造。喬伊釀造的西拉紅葡萄酒曾入圍《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)評(píng)選的“最好的百款葡萄酒”(Top100)。他年少成名,獲得過大大小小數(shù)個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),但其理念和酒莊的宗旨始終保持一致,盡量減少人為對(duì)葡萄園的干擾,讓每一年的葡萄酒都能充分展現(xiàn)其獨(dú)一無二的年份特色。
目前,費(fèi)格森山酒莊已發(fā)布的酒款有5款左右,包括西拉干紅葡萄酒和維歐尼干白葡萄酒等。帕特對(duì)于整個(gè)釀酒過程都非常嚴(yán)格,如此產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)酒也越來越受歡迎。