爐邊酒莊(Fireside Winery)位于美國愛荷華州(Iowa)馬倫戈(Marengo)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一座年輕的家庭經(jīng)營式酒莊。
爐邊酒莊成立于2007年,現(xiàn)任莊主是比爾·懷恩特(Bill Wyant)和羅娜·懷恩特(Rona Wyant)夫婦,在開始葡萄種植之間,懷恩特家族主要種植玉米和大豆。懷恩特夫婦覺得人們在品酒時,圍著篝火,分享人生的點滴,是一件非常美好的事情,于是懷著這個初衷建立了爐邊酒莊。
爐邊酒莊葡萄園—磚廠山葡萄園(Brickyard Hill Vineyard)從葡萄樹修枝、果實的維護和收獲均通過人工完成。葡萄園處于大陸性氣候區(qū),夏季濕熱,冬季寒冷,因此葡萄園種植品種主要是具有抗寒品質(zhì)的雜交品種,包括芳堤娜(Frontenac)、灰芳堤娜(Frontenac Gris)、新月(La Crescent)、布萊安娜(Brianna)、拉克羅斯(La Crosse)和馬格特(Marquette)等,為了釀造更具復(fù)雜性的酒款,酒莊也從加州(California)購買赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)等品種進行混釀。
目前酒莊生產(chǎn)多款紅白葡萄酒,這些酒款各具特色,風味獨特。比如爐邊芳提娜紅葡萄酒(Fireside Winery Frontenac)散發(fā)著黑莓、櫻桃和李子的香味,口感十分誘人。