飛翔馬酒莊(Flying Horse)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的納帕谷(NapaValley)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營(yíng)的精品酒莊。
飛翔馬酒莊由塞門第家族(Smeding Family)創(chuàng)建并經(jīng)營(yíng)至今。酒莊歷史可追溯至1920年,當(dāng)時(shí),現(xiàn)任莊主妻子萊迪(Lettie)的祖父母從斯堪的納維亞來(lái)到了納帕谷,在當(dāng)?shù)刭?gòu)買了土地,開(kāi)始從事農(nóng)耕。如今,塞門第家族已經(jīng)有4代人在納帕谷的土地上辛勤地勞作。目前,酒莊的日常管理由塞門第家族第四代傳人亨德里克(Hendrik)負(fù)責(zé),而他的妻子萊迪則擔(dān)當(dāng)酒莊的釀酒師。他們?cè)黄鹪诩又荽髮W(xué)戴維斯分校(UC Davis)學(xué)習(xí)動(dòng)物學(xué)。一節(jié)介紹釀酒的課激發(fā)了夫婦二人對(duì)葡萄酒的興趣,從此,夢(mèng)想的種子在他們的心中發(fā)芽。在繼承家族土地后,他們最終如愿地創(chuàng)辦了飛翔馬酒莊。
飛翔馬酒莊的葡萄園坐落于自家納帕谷牧場(chǎng)的斜坡上,日照時(shí)間長(zhǎng),光照充足。附近有一個(gè)歷史悠久的桃林泉(Peach Tree Springs),可提供充足的灌溉水源。園內(nèi)的土壤多為石質(zhì)土,排水性良好,有利于葡萄樹(shù)扎根于深層土壤。目前,園內(nèi)種植了少量的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、小西拉(Petite Sirah)、仙粉黛(Zinfandel)、味而多(Petit Verdot)和馬爾貝克(Malbec)。在葡萄園的栽培上,酒莊實(shí)行有機(jī)的管理方式,飼養(yǎng)了老鷹和貓頭鷹,充當(dāng)葡萄園的天然守護(hù)者。除了自家葡萄園生產(chǎn)的葡萄外,酒莊還會(huì)在其他優(yōu)質(zhì)的葡萄園采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的葡萄來(lái)釀造葡萄酒,如位于奧克維爾(Oakville)、揚(yáng)維特爾(Yountville)或春山(Spring Mountain)的葡萄園。其中,酒莊的霞多麗(Chardonnay)葡萄采購(gòu)自俄羅斯河谷(Russian River Valley)。
目前,飛翔馬酒莊發(fā)布了包括飛翔馬酒莊赤霞珠干紅葡萄酒(Flying Horse Cabernet Sauvignon)、飛翔馬酒莊小西拉干紅葡萄酒(Flying Horse Petite Sirah)和飛翔馬酒莊馬爾貝克干紅葡萄酒(Flying Horse Malbec)在內(nèi)的六款精品紅葡萄酒。在2011年,《葡萄酒愛(ài)好者》(Wine Enthusiast)為2005年的飛翔馬酒莊赤霞珠干紅葡萄酒打出了92分的高分,并為其頒發(fā)了“編輯選擇獎(jiǎng)”(Editor's Choice)。而2009年份的飛翔馬酒莊小西拉干紅葡萄酒因?yàn)槠錁O佳的平衡度和濃郁復(fù)雜的風(fēng)味,在2011年獲得了《葡萄酒倡導(dǎo)家》(Wine Advocate)92分的好評(píng)。