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酒款
逃牛嶺

富利來酒莊
Forrest

富利來酒莊介紹  THE PROFILE

富利來酒莊(Forrest)位于新西蘭馬爾堡(Marlborough)產(chǎn)區(qū),位列馬爾堡產(chǎn)區(qū)10大酒莊之首。酒莊創(chuàng)建人John將科學(xué)精神融入葡萄酒的釀造之中,并憑借自身與生俱來的創(chuàng)造力和充滿活力的個性,創(chuàng)造出了結(jié)合藝術(shù)與科學(xué)特征純正的高品質(zhì)葡萄酒。

  富利來酒莊由JohnForrest博士攜手其妻子Brigid Forrest創(chuàng)建于1988年。22歲的John博士已經(jīng)積累了釀酒經(jīng)驗以及手工種植葡萄的方法,在馬爾堡、奧塔戈和Gimblett Gravels Hawkes Bay這些擁有新西蘭最優(yōu)質(zhì)風(fēng)土條件的區(qū)域建立了屬于自己的葡萄園。他曾經(jīng)是分子生物學(xué)家,如今將科學(xué)的精神以及自身的藝術(shù)天賦融入到葡萄酒釀造中。

  富利來酒莊在馬爾堡望懷魯河谷(Wairau river valley)擁有2個葡萄園,面積共達(dá)130公頃。土壤地質(zhì)年輕,石質(zhì)的沖積土,貧瘠,有利于種植出優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。為了最大限度地種植出品質(zhì)優(yōu)異,能反映出葡萄園風(fēng)土及品種的特征。葡萄園種植的葡萄品種有雷司令(Riesling)、霞多麗(Chardonnay)、白詩南(Chenin Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Gris)、馬爾貝克(Malbec)和長相思(Sauvignon Blanc)等。葡萄園每年冬天都會對葡萄樹進(jìn)行剪枝。在3/4月份收獲季節(jié)之前,種植者會對葡萄樹進(jìn)行系列的修剪,枝葉修剪等活動。葡萄園奉行可持續(xù)發(fā)展的管理理念。John希望接管酒莊的下一代能擁有一個風(fēng)土條件更好的葡萄園。

  富利來酒莊出產(chǎn)的此列葡萄酒新鮮,美味,純樸中帶有一種讓人愉悅的口感,能完美地展現(xiàn)出釀酒葡萄及產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特性。所產(chǎn)的葡萄酒種類多樣,有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。如Forrest Botrytised Riesling 2011、Forrest Chardonnay 2010、Forrest Pinot Noir 2011和Forrest Rose 2011等。

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