菲舍爾加洛酒莊
Fraser Gallop Estate

菲舍爾加洛酒莊（Fraser Gallop Estate）位于西澳大利亞的瑪格利特河（ Margaret River）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)知名的酒莊之一。

　　1998年，為了種植出高品質(zhì)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），酒莊的創(chuàng)建者經(jīng)過細(xì)致地考察后，在瑪格利特河的威亞布莆（Wilyabrup）地區(qū)建立了菲舍爾加洛酒莊。2008年，酒莊棄用了 曾經(jīng)被認(rèn)為是最好的小酒廠的釀酒設(shè)備，重新改建了釀酒廠，并采用了世界最先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)。

　 　菲舍爾加洛酒莊一共擁有165英畝的葡萄園，擁有得天獨(dú)厚的地理位置，葡萄園距離海岸線僅有6公里，受印度洋的影響，那里的氣候溫暖濕潤，再加上當(dāng)?shù)氐?土壤富含礫石和粘土，非常適合葡萄的生長。酒莊的葡萄園種植了17英畝的赤霞珠，17英畝的霞多麗（Chardonnay），7英畝的賽美蓉 （Semillon）以及部分梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）等等，另外酒莊還種植了品麗珠、霞多麗等葡萄的克隆品種。

　 　為了最大限度地保證葡萄的高質(zhì)量，酒莊在尊重傳統(tǒng)種植方法的同時(shí)，還采用了世界最先進(jìn)的種植技術(shù)，在采摘方面，酒莊也選擇了成本更高的純手工采摘方式。 酒莊這么做的目標(biāo)只有一個(gè)，那就是使采摘下來的葡萄能夠像玻璃櫥窗里的陳列品一樣完美無瑕。菲舍爾加洛酒莊秉承的釀酒哲學(xué)是出產(chǎn)的葡萄酒最大程度地保留果 香，因此，從葡萄種植到葡萄酒釀造再到葡萄酒裝瓶，酒莊嚴(yán)格監(jiān)控中間的每一個(gè)細(xì)節(jié)和過程，以確保生產(chǎn)的每一瓶葡萄酒都具有高雅的品質(zhì)。

　 　自創(chuàng)建以來，菲舍爾加洛酒莊一直致力于生產(chǎn)具有獨(dú)特風(fēng)格特色的葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Fraser Gallop Estate 2013 Ice Pressed Chardonnay、Fraser Gallop Estate 2012 Semillon Sauvignon Blanc、Fraser Gallop Estate 2012 Chardonnay等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。