佩奇尼諾酒莊（Fratelli Pecchenino）位于意大利巴羅洛（Barolo）產(chǎn)區(qū)，是一家擁有百年歷史的精品酒莊。

作為一座家族經(jīng)營(yíng)式的酒莊，佩奇尼諾的歷史可以追溯到18世紀(jì)末。二十世紀(jì)初，現(xiàn)任莊主的祖父阿提利奧（Attilio）擁有和管理著最初8公頃有余的土地。到了七十年代初，阿提利奧的兒子馬里諾（Marino）繼承家業(yè)。1987年，酒莊又傳給了孫子奧蘭多（Orlando）和阿提利奧（與其祖父同名）。兒孫兩代人陸續(xù)收購(gòu)了大片的土地，葡萄園的規(guī)模不斷擴(kuò)大，其中絕大部分位于多利亞尼（Dogliani），小部分位于夢(mèng)馥迪·阿爾巴（Monforte d’ Alba）。

多姿桃（Dolcetto）在多利亞尼地區(qū)有著悠久的種植歷史，最早可以追溯到1432年，當(dāng)?shù)仫L(fēng)土也尤為適合這一葡萄品種的生長(zhǎng)。佩奇尼諾酒莊70%的葡萄園專門(mén)用于種植多姿桃，剩下的地塊則種植巴貝拉（Barbera）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、霞多麗（Chardonnay）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。

佩奇尼諾酒莊現(xiàn)有葡萄園32公頃，園內(nèi)所有的管理和作業(yè)均由人工完成。葡萄園內(nèi)的壟溝之間種植青草，用于涵養(yǎng)水土，夏季定期進(jìn)行割草，不使用任何化學(xué)除草劑和殺蟲(chóng)劑。園內(nèi)僅使用有機(jī)肥料對(duì)底土施肥，表土則僅在必須時(shí)施肥，頻率約為2-3年一次。工作人員定期向葡萄樹(shù)噴灑硫酸銅溶液，以防治病蟲(chóng)害。葡萄樹(shù)采用居由式（Guyot）式修剪，在夏季會(huì)經(jīng)歷兩次疏果，以便獲得成熟度一致且健康的葡萄。成熟的葡萄由人工采摘，經(jīng)小板條箱運(yùn)送至釀造車(chē)間，隨后進(jìn)行去梗和破皮。

佩奇尼諾酒莊出產(chǎn)的紅葡萄酒于溫控不銹鋼罐中發(fā)酵，隨后于橡木桶中陳年，部分酒款還會(huì)瓶陳一段時(shí)間后上市。釀造過(guò)程中使用天然酵母，從而最大程度地保留葡萄果實(shí)的原本特性。酒莊的平均年產(chǎn)量為100,000瓶。

迄今為止，佩奇尼諾酒莊出產(chǎn)了多款高品質(zhì)紅葡萄酒，贏得了業(yè)界的肯定和好評(píng)。其中2016年佩奇尼諾酒莊圣朱塞佩巴羅洛紅葡萄酒（Pecchenino Barolo San Giuseppe, Piedmont, Italy）和2009年佩奇尼諾酒莊西麗德杰姆多姿桃紅葡萄酒（Pecchenino Dolcetto Siri d’Jermu, Piedmont, Italy）攬下了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）92分的評(píng)分；2010年佩奇尼諾酒莊多利亞尼圣路易吉多姿桃紅葡萄酒（Pecchenino Dolcetto di Dogliani San Luigi, Piedmont, Italy） 和2011佩奇尼諾酒莊夸斯巴貝拉阿爾巴紅葡萄酒（Pecchenino Barbera d’ Alba Quass, Piedmont, Italy）獲得了帕克團(tuán)隊(duì)90分的評(píng)分。