羅維羅酒莊
Fratelli Revello

羅維羅酒莊（Fratelli Revello）位于意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)（Piedmont）的洛曼拉村（La Morra)里，現(xiàn)莊園主為羅維羅家族的兄弟卡洛（Carlo）和洛倫佐（Lorenzo）。羅維羅酒莊不僅釀造品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒，更是旅游度假的勝地。

1954年，羅維羅家族在洛曼拉村承租了一塊葡萄園，該葡萄園由圣馬丁教區(qū)擁有。一年后，卡洛和洛倫佐的爺爺喬瓦尼（Giovanni）和他的兩個(gè)兒子開(kāi)始在這種植葡萄，收獲的葡萄出售給一些更大的釀酒商。直到1967年，羅維羅家族才開(kāi)始釀造葡萄酒，并在市場(chǎng)上發(fā)售。1982年起，因?yàn)榭_和洛倫佐去從事其他職業(yè)了，羅維羅酒莊停業(yè)了五年。1987年，卡羅決定重回家族酒莊，繼續(xù)釀酒，三年后洛倫佐也決定重返家族事業(yè)，他們一起從他們父親賈科莫（Giacomo）和叔叔埃爾克萊（Ercole）手上接管了酒莊。

羅維羅酒莊主要擁有5個(gè)葡萄園，包括嘉切尼葡萄園（Giachini）、羅西葡萄園（Rocche dell’Annunziata）、孔卡葡萄園（Conca）、嘉特納葡萄園（Gattera）和格雷特葡萄園（Gorette），主要種植的葡萄品種為內(nèi)比奧洛（Nebbiolo）。羅維羅酒莊注重葡萄園的可持續(xù)性發(fā)展，不使用任何化學(xué)殺蟲(chóng)劑和除草劑。每年秋天的時(shí)候，羅維羅酒莊會(huì)把葡萄園中的雜草割了再摻和進(jìn)土壤中充當(dāng)綠肥。

1992年，卡羅和洛倫佐釀造了羅維羅酒莊第一個(gè)年份的葡萄酒。酒莊嚴(yán)格控制葡萄園的葡萄產(chǎn)量，并不斷引用新的釀酒技術(shù)。酒莊的葡萄酒會(huì)采用法國(guó)橡木桶進(jìn)行陳釀，在釀酒的過(guò)程中，林奧特酒莊（Elio Altare）也給了羅維羅酒莊一些寶貴的建議。羅維羅酒莊擁有現(xiàn)代化的酒窖，配備有可旋轉(zhuǎn)的發(fā)酵器和和具有溫控功能的橡木桶。發(fā)酵和浸皮的時(shí)間一般很短，巴羅洛葡萄酒大概只需要四天時(shí)間。除了嘉特納巴羅洛紅葡萄酒（Barolo Gattera）以外，其他發(fā)酵后的葡萄酒都是放置在法國(guó)大橡木桶中進(jìn)行陳釀。

羅維羅酒莊主要推出嘉特納巴羅洛紅葡萄酒（Barolo Gattera DOCG, Piedmont, Italy）和嘉切尼巴羅洛紅葡萄酒（Barolo Giachini DOCG, Piedmont, Italy）等多種酒款。