嬉戲蛙酒莊(Frolicking Frog Cellars) 位于美國加利福利亞州(California)的帕索羅布爾斯(Paso Robles)產(chǎn)區(qū),是一家致力于傳統(tǒng)手工釀造葡萄酒的小型家族式酒莊,在該產(chǎn)區(qū)小有名氣。
嬉戲蛙酒莊由斯圖爾特·戈德曼(Stuart Goldman)和瑪利亞·戈德曼(Maria Goldman)共同建立于2003年,酒莊位于蛙塘山(Frog Pond Mountain)的山腳下,在靠近41號國道西邊的阿卡斯卡德羅(Atascadero)市。1988年的深秋,快樂的紅酒“嬉戲”者們(Frocklicers)開啟了純手工釀造紅酒的旅程,并在2000年正式擁有了自己的酒莊。戈德曼夫婦對酒莊葡萄酒的未來充滿信心,他們堅(jiān)信嬉戲蛙酒莊產(chǎn)出的葡萄酒不但可以給享用者帶來溫暖,還會給他們的味蕾中留下記憶猶新的味道。
酒莊葡萄園種植的紅葡萄品種包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和品麗珠(Cabernet Franc),白葡萄品種包括霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)以及維歐尼(Viognier)。戈德曼夫婦憑借著獨(dú)到且精準(zhǔn)的傳統(tǒng)手工釀造技術(shù)吸引著越來越多的葡萄酒愛好者前去酒莊參觀與品嘗。近幾年來,嬉戲蛙酒莊在整個帕索羅布爾斯產(chǎn)區(qū)的知名度逐年升高。
目前,嬉戲蛙酒莊主要出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒兩種類型,年產(chǎn)量在250-400箱之間。其中,廣受好評的酒款有嬉戲蛙品麗珠干紅葡萄酒(Frolicking Frog Cabernet Franc)和嬉戲蛙赤霞珠干紅葡萄酒(Frolicking Frog Cabernet Sauvignion)。另外,嬉戲蛙維歐尼干白葡萄酒(Frolicking Frog Viognier)也是酒莊具有代表性的白葡萄酒之一。在美國加州中央海岸葡萄酒競賽(Central Coast Commercial Wine Competiion)和加州博覽會中,2003至2005年份的嬉戲蛙赤霞珠干紅葡萄酒都獲得了銀牌。這些極具嬉戲蛙酒莊特色的酒款,受到了很多消費(fèi)者的喜愛。