弗洛斯沃酒莊（Frostwatch Vineyard and Winery）位于美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座致力于生產(chǎn)高品質(zhì)手工葡萄酒的家庭經(jīng)營式酒莊。

　　弗洛斯沃酒莊由布雷特·雷文（Brett Raven）和戴安·克萊尼克（Diane Kleinecke）夫婦二人共同建立。20世紀(jì)80年代中期，布雷特和戴安相識(shí)于大學(xué)，早在那時(shí)他們便已對葡萄酒產(chǎn)生了興趣。1995年，二人從貝內(nèi)特谷（Bennett Valley）搬到索諾瑪縣，不久后，他們便建立了弗洛斯沃酒莊。雖然酒莊在2002年就推出了首個(gè)年份的葡萄酒，但直到2005年，酒莊才得以開始使用自己的商標(biāo)。如今，弗洛斯沃酒莊的年產(chǎn)量已增長到了1,800箱。

　　弗洛斯沃酒莊的葡萄園始建于20世紀(jì)90年代中期，坐落在貝內(nèi)特谷產(chǎn)區(qū)，面積達(dá)15英畝，其中4英畝種植了霞多麗（Chardonnay），4英畝用于種植長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），3英畝種植了黑皮諾（Pinot Noir），還有1英畝用于種植梅洛（Merlot）。由于葡萄園位于貝內(nèi)特山峰（Bennett Peak）的陰影區(qū)，再加上海風(fēng)和霧氣的影響，氣候十分涼爽，出產(chǎn)的葡萄酸度非常自然。此外，稍微延后采摘成熟的葡萄使葡萄的風(fēng)味愈趨濃郁復(fù)雜，單寧也更加柔和。

　　在釀酒方面，弗洛斯沃酒莊堅(jiān)信最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒源自最優(yōu)質(zhì)的葡萄原料，因而一直堅(jiān)持采用勞動(dòng)密集型的手工方式進(jìn)行釀酒，以最大程度的保持葡萄的原有風(fēng)味。近幾年來，酒莊將舊世界的釀酒傳統(tǒng)和現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)相結(jié)合，不斷地改良釀酒工藝。弗洛斯沃酒莊大多數(shù)葡萄都是使用附著在葡萄皮上的天然酵母進(jìn)行發(fā)酵，雖然糖分轉(zhuǎn)化過程較為緩慢，但給葡萄酒帶來了更為多樣復(fù)雜的風(fēng)味。

　　目前，弗洛斯沃酒莊共推出了6款葡萄酒，除了用單一葡萄釀制的酒款外，還包含了混釀酒款。弗洛斯沃酒莊出品的葡萄酒果味強(qiáng)勁，但不失平衡，十分適合搭配食物。