格林沃德酒莊(Glen Wood)位于南非西開普省海岸產(chǎn)區(qū)弗蘭谷(Franschhoek Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
格林沃德酒莊是一個非常特別的地方。它位于距離弗蘭谷幾公里遠的羅伯茨維(Robertsvlei)一個鮮為人知的山谷,風景優(yōu)美。在這個獨特的環(huán)境中,很自然地能夠種植出最好的葡萄。酒莊根據(jù)當?shù)氐耐寥罈l件選擇與之相匹配的葡萄品種進行種植,并利用可持續(xù)耕作方法,生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。在過去的二十多年中,酒莊贏得了多項葡萄種植方面的大獎,他們的葡萄酒也受到了廣泛的贊譽。
格林沃德酒莊葡萄園中所有的葡萄都是手工采摘的,管理者選擇在清晨的時候采摘,以保存其自然的果香。葡萄酒發(fā)酵在橡木桶或不銹鋼罐中,采用天然酵母和其他精選的酵母菌進行發(fā)酵。發(fā)酵完成的葡萄酒經(jīng)過熟成后在酒莊進行裝瓶。酒莊的釀酒廠配備了最先進的的釀酒技術(shù)和設(shè)備,確保生產(chǎn)品質(zhì)卓越的葡萄酒。
格林沃德酒莊的經(jīng)營理念是“簡約、自然、品質(zhì)”。這一理念貫穿酒莊的整體,無論是酒莊的建筑、葡萄酒標簽設(shè)計、葡萄園的耕作方式,還是葡萄酒釀造過程本身。
格林沃德酒莊的的旗艦級酒款是霞多麗干白葡萄酒(葡萄種植人精選),該酒款采用天然酵母,在新法國橡木桶中進行發(fā)酵。這款酒水果味豐富,又帶著綿長的煙熏桃子回味,贏得了無數(shù)的獎項,深受消費者的喜愛。